厦门胡里山炮台

95%满意度

310条评论
景点地址
厦门市思明区曾厝垵路2号。
地图
开放时间
平时
冬季
立即预订

门票

景区须知

开放时间

平时
冬季
学生:18周岁(不含)以上全日制本科及以下学历凭学生证【12元/人】
老人:70岁(含)以上凭身份证【免费】
老人:60-69周岁(含)凭身份证【10元/人】
现役军人:凭军官证、士兵证【免费】
残疾人:凭残疾证【免费】
未成年人:18周岁(含)以下凭身份证、户口本【免费】
离退休军队干部:凭离退休证【免费】
以上信息仅供参考,具体信息请以景区当天披露为准。

预订提醒

1.费用包含:景区大门票一张
2.预订时请务必填写真实身份证号、手机号码,确保顺利入园

温馨提醒

门票7天内有效,有效期内仅限入园一次

特殊信息

【提示说明】因短信问题,电信号码可能无法接受到系统发送出的短信,为了不给您的出行带来不便,我们建议您使用移动或者联通的号码预订,并关闭手机短信拦截软件,带来不便,敬请谅解!

景区简介

厦门胡里山炮台简介

炮台特色产品·新品上市

【“将军饼”与炮台酥——产品故事】

据炮台周围的老人们讲:当年黄涛将军率将士镇守胡里山炮台抗日时,用德国造克虏伯大炮击中了日军一艘“箬竹”型驱逐舰,“敌舰沉没在大担岛灯塔前”,致使日军进攻厦门失败,这次厦门要塞保卫战的胜利振奋人心,大家觉得黄将军带兵有方,洋大炮在关键时候功不可没、扬眉吐气……当晚为了庆祝胜利犒劳将士们,随军的一位大嫂,用伙房里现成的鸡蛋、面粉做皮,将绿豆、芸豆和麦芽糖磨成粉过筛,熬制成馅料包入面皮,仿克虏伯炮弹的六角蜂窝形药裹做型成饼,剩下的饼皮加入村民送的牛奶和油擀皮,层层折叠切为长条形,点缀上白芝麻后烤制。烤熟的饼和酥,软糯酥脆,出奇的好吃,将士们把这个六角形的馅饼形象地叫作“将军饼”,折叠千层的酥点叫作“炮台酥”,以后每年九月到来之际,炮台都会仿效当年制作将军饼和炮台酥来纪念那次的抗敌胜利。

【产品介绍】

“将军饼”饼皮采用创新工艺,发酵饼皮,在传统工艺基础上改良创新,麦芽糖烧成奶油,再加入鸡蛋、练乳、白芸豆、面粉,搅拌至表面光滑后历时7天发酵,才能得到每块松软可口的饼皮;内馅料采用菲律宾椰丝,经过3天蜜制,再加入烧成奶油的麦芽、鸡蛋、奶粉,香醇椰奶味,绵密而松软;

“炮台酥”的每块酥饼都经历选料、配料、搅拌、松弛、成型装饰、烘烤、冷却等八道重要工序,就像每个人的成长历程,传统手工艺结合现代精良设备 ,烘制而成的酥饼,入口酥脆,遇湿消融,给人以味蕾上的冲击。


厦门胡里山炮台景区系国家级文物保护单位、全国AAAA级旅游景区,始建于清光绪二十年,总面积7万多平方米,城堡面积1.3万平方米,分为战坪区、兵营区和后山区,炮台结构为半地堡式、半城垣式,具有欧洲风格,又有我国明清时期的建筑神韵。胡里山炮台是中国洋务运动的产物,历史上被称为“八闽门户、天南锁钥”。

【胡里山炮台的地理位置】

胡里山炮台地理位置独特,东面与金门岛隔海相望,南与漳州临海,西与鼓浪屿遥相辉映,北面是繁华市区。距高崎机场仅需二十分钟,距轮渡码头仅需十分钟,距火车站需十五分钟,交通十分便捷。成为了厦门旅游城市的名片和窗口,是一个集观光游览、历史文化体验为一体的主体性景区。
《长烟落日雄风》王友学《紫气东来》陈亚都

【胡里山炮王】

被称为“炮王”的克虏伯大炮,是“世界上现仍保存在原址上古老的十九世纪海岸炮”,被列入《2000大世界吉尼斯记录大全》。1937年9月3日,胡里山炮台的克虏伯大炮击沉日军“箬竹”型13号舰,首开中国战区击沉日舰的辉煌战绩。
克虏伯大炮《沧桑古炮》杨志俊

【红夷火炮清兵操演】

胡里山炮台每天10点和16点景区有红夷火炮清兵操演表演。红夷火炮清兵的历史原型为清朝八旗军中正红旗、正黄旗仪仗队列和操炮演示。其内容和形式运用背景音乐、八旗服装、盔甲、佩刀、战鼓和青龙大旗等,通过情景表演再现清代红夷大炮炮兵操演及发射(仿古演示弹)的过程。

《印象石壁》雷雨亭


交通指南

景点地址

厦门市思明区曾厝垵路2号。

景点交通

出租车:距高崎机场约20分钟车程,距轮渡码头约10分钟车程,距火车站约15分钟车程,所以打车还是比较便捷的。
公交车:112、22 、29 、2 、47 、96 、659、旅游观光线可以直接到达胡里山炮台。

游客点评

让旅游更简单