成都川菜博物馆

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景点地址
三道堰镇荣华北巷8号
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开放时间
全年 09:00-18:00开放
 

门票

景区须知

开放时间

全年 09:00-18:00开放

【优待政策】

儿童:身高:1.0米(含)以下儿童 [免费]

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门票当天有效,出园需入园,需再次购票。

特殊信息

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景区简介

【景区简介】

成都川菜博物馆座落在成都市西北偏北的郫县古城镇。成都川菜博物馆是依托古蜀文化,顺应复古时尚,开发的旅游项目。川菜自古有之,是中国饮食的重要组成部分。晚清孔道生等人正式提出川菜的概念。经过数千年的融合与发展,川菜美名传扬四海,得到了食客的推崇。川菜文化,是凝藏于川菜之中的技术与工艺、营养科学、视觉艺术、诗歌文学等精神财富,以及川菜形成的各类载体,如器皿、食具、遗物遗迹等。

成都川菜博物馆大量采用了汉代、明代、清代的古旧的建筑材料,沿用复古工艺设计修建。园内还精心布置和展示了许多古代艺术品、农用工具等,极具欣赏价值。成都川菜博物馆所陈列、展示的川菜文化是平民文化,是四川本土文化的重要部分。


典藏馆以文物、典籍、图文陈列展示历史的川菜文化,从中可以了解川菜文化的起源、演变、发展及川菜文化的形成。在这里可以看到川菜在不同时期使用的不同器具,了解当时的生产力和人们的生活习惯以及当时的审美需求。


互动演示馆现场演示川菜的刀功、火候及成菜过程,是川菜非物质文化核心内容,它们是动态的、经验的、艺术的,只能通过演示的形式陈列。游客可以参与互动;川菜的香和味,游客能通过味觉亲自感受;游客还可以了解川菜的就餐形式:零餐、雅间、筵席。


灶王祠是博物馆的又一个旅游景点。灶王是传统的川菜文化以及四川民俗文化的组成部分。在民间,灶王司职“上天言好事,下界保平安”。敬灶王,祟食尚饮,游客可以感悟“一餐一饭,当思来之不易”,珍惜生活,与自然、与社会和谐共处。


品茗休闲馆体验了川菜文化“茶饭相随、饮食相依”的特点,川菜文化是燕集文化,宴饮、娱乐、休闲融为一体。饮茶品茗是川菜文化的组成部分。

交通指南

景点地址

三道堰镇荣华北巷8号

景点交通

1、成都地铁2号线→犀浦→乘P22路公交车→直达成都川菜博物馆
2、成都金沙车站:乘305(或乘成都至郫县的县际班车)→郫县客运中心→转乘363公交车直达川菜博物馆
3、成都茶店子车站:320路公交车(乘成都至都江堰的班车)→郫县客运中心→转乘363路公交车直达川菜博物馆
4、成都九里堤公交站乘365路公交车→古城镇→北行500米抵达成都川菜博物馆

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