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7天探寻深藏功与名的老厦门
美食 酒店 人文游 敢玩不同 踏青
掰二雷
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发表于 2017-12-22 浏览量:16404 人均消费:¥1500-¥3000(人民币)
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概述

“厦门,总让人想起生活。”
11月再一次厦门行,走街串巷,只为解读这句话,解读厦门的真正气质。
就像寻宝一样,每解锁一个秘境,便有意想不到的惊喜。
很高兴重新认识鼓浪屿和曾厝垵以外的厦门。
【行程】
D1:广州南站-深圳北站-厦门站-曾厝垵-环岛路-沙坡尾-顶澳仔猫街;
D2:艾美酒店-仙岳山-土地公庙-北纬24酒吧;
D3:华新路-中山公园-铁路公园-百家村;
D4:威斯汀酒店-筼筜湖-白鹭洲-西堤咖啡一条街-松柏;
D5:中山路-局口街-黄则和总店-QBA;
D6:集美学村-嘉庚公园-五缘湾帆船港-威斯汀行政酒廊;
D7:八市-厦门大学-亚珠海鲜酒家。
【交通】
除了飞机以外,现在高铁动车越来越普及,出行选择越来越多了。
【天气】
厦门靠近北回归线,气候宜人,即使11月也还是很温暖。
【私家路线整理推荐】
在去了这么多地方之后,我整理出了一条比较make sense的路线,把集中在一个片区的地方都放在一天:
1. 八市(必须早上第一站去)、月华沙茶面、中山路、黄则和总店、局口街、曾姑娘巷(古味四物面线);
2. 西门土笋冻、华新路、中山公园、百家村(傍晚后去大排档才开);
3. 铁路公园(大生里)、沙坡尾、顶澳仔猫街、厦门大学;
4. 仙岳山、土地公庙;
5. 松柏、白鹭洲、西堤咖啡一条街、海湾公园酒吧一条街(晚上去);
6. 集美学村、嘉庚公园;
7. 五缘湾帆船港、五缘湾湿地公园;
……
厦门还有很多文创园可以去看看,比如华美空间那个锅炉咖啡,据说里面天花很高,很多人去拍照。
【美食推荐】
1. 亚珠海鲜酒家
本地一家非常老牌的海鲜酒家,知道的人不多,冰镇章鱼土笋冻是真的很好吃,海蛎煎也是一绝。
2. 天河西门土笋冻
中山西门斗西路的老字号,号称厦门最好吃的土笋冻了。
3. 松柏周边
松柏麻辣烫、老牌章鱼土笋冻、杨记四果汤、泰山口春记小吃、古早味四物番鸭汤……
4. 中山路周边
黄则和总店、局口街厦门薄饼、曾姑娘巷古味四物面线、月华沙茶面……
5. 百家村
吴记煸豆干、阿牛章鱼、酱油芒果、利友盐水鸭、好德来姜母鸭……
6. 乌糖沙茶面
在沙坡尾附近,据说是厦门最拽最大牌的沙茶面,要一大早去排很久队,而且很贵,听说现在已经卖到70块钱一碗面,但还是很多人买账。

D1

广州

厦门

08:00
广州厦门

从广州去厦门很快捷方便,除了飞机以外,还能坐动车,历时不过四个多小时。
在广州南站坐半小时去深圳北,¥74.5。
然后深圳北站内直接换乘动车去厦门站就好了,约三个半小时,¥183.5。
注意买票买到岛内的厦门站,厦门北站在岛外的集美,很远。

13:00
曾厝垵

曾厝垵原是环岛路旁的一个原始小渔村,近年却成为鼓浪屿以外,文青蜂拥而至的又一小清新打卡胜地。
几乎每个城市都会有这么一个人为“景点”,几条普通街道,小店应运而生一家又一家。
在这吃的不太正宗,价格不亲民,逛一下就好了,无需久留。

曾厝垵的无厘头小店

30块钱一碗沙茶面

13:30
环岛路

与其在曾厝垵里面人挤人,倒不如移步环岛南路对面的海滩吹海风。
厦门的海水质谈不上好,但胜在无边无际,海浪汹涌,晴天下走在海边心境开阔。
不得不说厦门比很多城市干净的,空气也比广州好,晴天天空更透彻,所以10月底了觉得比广州还热和晒。
厦门把自行车管理得很好,井井有条,专门辟出自行车道,市中心甚至有高架的车道,相比之下广州的自行车真的一团乱。

干净整洁的环岛路

曾厝垵的海滩

14:30
沙坡尾

在环岛路坐几站车去沙坡尾,第二次去,9月底去过,那时还很热。
厦门这几年搞文创园,沙坡尾艺术西区便是其中一个园区。
这里跟北京的798、广州的红砖厂等创意园是一个概念的。
园区不大,但有挺多有意思的小摊小店。
真正吸引我唤起我情怀的,是入口处张贴的声援老城的海报,真的很扎心。
一座城市要发展起来,旧城区的拆迁改造是不可避免的。
从艺术西区出来,能感受到厦门老城区接地气的风貌,没有修饰的老骑楼群、避风港的老房子和牌坊。
本土文化是用来保护传承的,而不是用来怀念的。
这里过去地处沙滩最边缘,因此得名“沙坡尾”,原来是一处避风港。
海边木栈道是我最喜欢的地方,栈道栏杆上还有一排彩旗,很有特色。

沙坡尾艺术西区的小摊

骑楼群

沙坡尾避风港

备受厦门本地人嫌弃的“两把刀”——世茂双子星,从风水上来看不吉利。

夕阳西下之时,沙坡尾有种说不出的宁静,呆着呆着就不想走了。

17:30
顶澳仔猫街

离开沙坡尾走一段不远的路,便到了顶澳仔,也就是大家说的猫街。
其实就是条很短不起眼的小街,确实很多猫的元素,真猫倒没见到,不过这里有个猫咪博物馆,我没去。
猫街真正让我想再来的,是往深处再走的小街小巷,很有人情味,几步一个卤料摊,还有四果汤,5块钱一碗,闽南话说句:“呵呷呵呷”(好吃好吃)。
在厦门喝到的四果汤配料丰富得多,银耳、薏米、红绿豆、陈皮、芋圆、菠萝、西瓜…… 什么都能放一块。
在这随便一家坐下吃个卤肉饭饱得要吐才13块钱。

猫街街景,随处可见猫咪元素。

四果汤材料

卤料摊

卤肉饭

D2

厦门

11:00
厦门艾美酒店

Le Meridian(艾美)是SPG旗下一个法式酒店品牌。
酒店位置很特别,在靠近东渡那边的仙岳山半山上,依山而建,隐于山林。
这座酒店就是让人静下心来隐居度假的。
大隐隐于市,说的大概就是它。
不得不说建在山上真好,不用在寸金寸土的市区挤,可以辟出大片地做园林,公共区域大,几天不出去都不会压抑,而且空气真的很新鲜。
带着老妈所以订了行政套房,主要是性价比高住套房也不心疼,档次这么高的酒店套房一晚价格还没我在新加坡住的标间贵。
阳台外便是酒店大片的草坪花园,还可以眺望厦门市区,看到都心境开阔。

Add: 湖里区南山冠军路7号(仙岳山公园半山腰)

酒店大堂打造四季如春的气氛。

大堂的装饰让我惊艳了一把,大大小小数不清的手绘星球悬在空中,相当有创意。

建在半山,可从高处俯瞰厦门。

园林瀑布

套房客厅

客厅桌子上还有贴心的欢迎小吃和水果

比较惊喜的是我们住的女士套房还贴心地提供了依云喷雾。

阳台外便是酒店大片的草坪花园,还可以眺望厦门市区,看到都心境开阔。

12:00
艾美酒店乐美中餐厅

到了饭点时间,刚到不想奔波,干脆在酒店解决,我也想好好呆一天休养度假。
酒店的中餐厅环境很优雅,适合不喜西餐的老妈。
菜式以粤菜为主,再次为我广东菜疯狂打call,果然还是精致的粤菜才能摆上台面。
从头盘到甜品样样精品,值得推荐。

头盘的叉烧、虾、凉拌就很精致了。

喝惯老火汤的老妈和我对这个羊肚菌炖土猪排表示很满意。

脆米焗野生斑节虾

葱香茸蒸银鳕鱼我真是有点惊喜,很鲜嫩。

东坡肉

鸡汤竹笙芦笋卷

来个广东早茶的小点心,黑米糕很好吃。

最后甜品是木瓜炖杏汁,第一次知道还可以这样做,真的好好喝。

14:30
仙岳山

刚住到山上,又想走走,想起我们住的艾美就在仙岳山上,决定出去踏青。
常规景点对我已不具吸引力,反而更想感受本地人的生活。
仙岳山在岛内西边,跟附近的筼筜湖构成城市生态圈的重要组成环节,筼筜湖也是后来我去了而且很喜欢的地方。
步道平缓,走上去完全不累,而且视野开阔,可以俯瞰整个厦门市区。
一路绿树成荫,气候好,成片的三角梅怒放着。
山上都是本地人在锻炼,跑步、打羽毛球,少见游客,走一圈心情很好。

俯瞰厦门市区

仙岳山步道

三角梅盛放

16:00
土地公庙

踏青仙岳山,大家都是奔着一个目的来的,土地公庙。
别觉得一个土地公庙听起来没什么特别,在厦门这个庙地位相当高,过年大家都来拜。
土地公庙供奉的“福德正神”是闽南信众繁多的财神,香火非常鼎盛。
庙里很多财神,我们有样学样,摸摸财神爷手上的元宝,然后塞钱进去,祈求发财。
还有一个很出名的传说,据说这里求姻缘不是一般的灵,很多人求过之后都喜结良缘了。
在庙里的月老像面前,我便看见两位大妈在给月老两旁的小童拉红绳,大概是给自己儿女牵线希望能看对眼。

土地公庙前面的广场

土地公庙

往财神元宝塞钱气球发财

18:00
艾美酒店新食谱餐厅

这次来厦门还有一件让我高兴的事便是终再见阔别三年的旧友。
在厦门念大学的朋友刚从国外回来便马不停蹄来见我。
我带他去酒店的自助西餐厅吃晚餐,环境优雅,适合聊天。
餐厅既可以自助,也可以另外点菜,选择繁多,应有尽有,当季大闸蟹相当好吃。

甜品区

让人流口水的甜品

沙拉

鹅肝

炒贝壳

牛排

大闸蟹

羊排

拿破仑

21:00
Latitude 24

我是个很爱泡酒吧的人,而且是女生中难得的酒鬼。
本来筼筜湖出海口有个海湾公园,晚上酒吧一条街特别出名,但实在不想专程出去了,便到大堂吧一探究竟,难得有一天不出去,度假享受的不就是这份安逸么。
艾美的大堂吧命名有点意思,Latitude 24, 北纬24°,厦门的纬度。
抱着猎奇的想法来的,当时真没想到会喜欢上它的氛围,第二天又来了。
北纬24属于环境很好的清吧,不失格调,正合我心。
这里白天提供咖啡甜点,晚上则是酒吧,调酒师调的cocktail非常好喝。
驻唱晚上9点15分开场,女歌手一开口便征服我了,英文很溜,声线很慵懒,完全就是我的菜,唱的也都是我爱的类型。

大堂吧名字别出心裁——北纬24

驻唱表演

鸡尾酒

D3

厦门

08:00
酒店自助早餐

我们住的套房面朝花园和远处的厦门市区,每天早晨醒来走到阳台非常舒服。
为了吃酒店的自助早餐,我每天都很早起床。
同样是在新食谱餐厅,选择丰富,而且就地取材很有地方特色。

清晨阳台视野

自助早餐

唤醒之饮由不同水果调制而成。

金枪鱼荞麦卷以及沙茶蛋饼用的都是厦门的食材。

11:00
天河西门土笋冻

在湖滨南下车走了一段路到斗西路。
刚走进斗西路便觉得这片区域有种难言的气质,既有中式韵味,又有西式洋房老别墅。
在斗西路这有一家大名鼎鼎的天河西门土笋冻,简称“西门土笋冻”,据说是厦门最老最好吃的土笋冻,来之前就听说过。
西门土笋冻以前只是个小摊子,现在开成店面了,但对非本地人来说,不注意还是会就此错过。
土笋冻是闽南著名传统小吃之一,是由沙虫加工而成的冻品。
很多人直呼重口味,我就特别爱吃,口感很好,加上酱料相当鲜美。
他家土笋冻有分大中小粒,很Q弹很入味。
除了土笋冻还有海蜇、章鱼等。
味道好吃之外,也是种情怀吧,老字号更让人留恋。
我顾着吃忘记拍照了。。但其实不po出来也许是好事,毕竟有些人觉得重口。

Tips:
【天河西门土笋冻】
地址:厦门思明区斗西路33号(近中山公园西门)
建议早点去好

秋高气爽的湖滨南

斗西路

西门外面

11:30
华新路

华新路本来是个华侨新村,是1957年为满足归国华侨以及家眷居住需求而建的别墅群。
这里的清静是鼓浪屿不能比的,毕竟是个未被过度开发惊扰的处女地。
神秘、优雅,是我对这的第一印象。
如今有些别墅已被改造成文艺的书店、咖啡厅、工作室、私房菜馆等,比如32HOW、良筑,更不能不提网红书店“不在书店”。
“不在书店”是一座老别墅改造过来的独立书店,环境清幽。
而现在,书店已经不再允许访客用相机拍照了,只准用手机。
一楼是购买区,二楼则是一个很有意思的图书馆,书都是捐赠而来的,需要办借阅证才能上去。

古色古香的西门非常好看,加上旁边就是华新路,很多人来拍婚纱照,几步就抓到一堆。有一对新人很特别,穿了中式礼服。

老别墅

网红 不在书店

13:45
厦门中山公园

离开华新路从西门进入中山公园,一下子被美到了。
好像每个城市都有以“中山”命名的地方。
中山公园历史悠久,始建于民国时期,因纪念孙中山先生而命名。
中西合璧的建筑园林艺术、丰富的自然景观和浓郁的人文气息深深吸引我。
一路上看到不少人在草坪上晒太阳,生活气息很浓,凉亭里还有几位阿伯在打牌,操着一口本地方言。

晴天下的中山公园美不胜收

打牌的老爷们

15:30
厦门铁路文化公园

厦门有个铁路文化公园,保留了一段荒废多年全场4.5公里的老铁路。
几年前市委市政府改造了这段老铁路,把它建设成一个给市民休闲的开放式长带状公园,东起金榜公园,西至和平码头,沿线生态环境非常好,绿树成荫,繁花似锦。
别出心裁的改造非但没有让这条老铁路成为历史,更赋予了它新的功能新的意义。
在大生里下车,从这里进入铁路公园,往东是鸿山公园方向,而往西走不久就到出口也就是海边了。
铁路公园的三角梅很出名,天气好的时候整条路都是。
往鸿山公园方向走,一路春天大树,伴着初秋柔和的阳光,画面格外明媚。
走了一段路便来到了照片上常看到的鸿山隧道入口了,里面很多画,一路欣赏也不会无聊。
考虑到时间,我在隧道走了一小段便原路折回了。
大生里也有一片骑楼群,外墙粉刷了淡淡的色彩,在斜阳下特别有年代感,又让我想起了南洋的骑楼。

铁路公园大生里入口

三角梅盛放

鸿山隧道

大生里骑楼

18:00
百家村

百家村是最不在意料中的地方,乍一看不起眼,却是如今提起厦门最先反应到的地方,亲切接地气。
百家村是个拆迁户的安置地。
上个世纪二三十年代中山公园的修建使当地原居民不得不搬迁,政府便在公园东边规划建了一百多个房子,中西合璧的建筑风格非常有特色。
这里最具代表性的居然是传说中的公厕美食,绕着深田公厕一圈开了很多大排档路边摊,入夜火爆。
听起来奇葩,实则非常好吃而且很有老厦门地道风味,真正的卧虎藏龙。
最著名的“公厕三大黑暗料理”分别是吴记煸豆干、阿牛章鱼、酱油芒果小摊,此外附近还有利友咸水鸭、林扁豆腐、好德来姜母鸭等老店。
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入夜回到这里,刚走到厦门一中对面的巷口,已经被热闹的场面吓到了。
打头阵的“阿牛章鱼”名字就很接地气,环境简陋,几张小桌小椅,但据说这是厦门最美味的白灼章鱼。
大叔的快手没两下就弄好满满一盘,配上黄瓜和香菜,浇上酱油。
肉质鲜美,爽口弹牙。
邻桌大叔们更热闹,一桌啤酒,有说有笑,这才是厦门的生活气息。
Tips:
【阿牛章鱼】
地址:福建省厦门市思明区深田路5号
时间:晚上
最低消费:50元
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刚吃完离席往巷子深处走,就看到了传说中的深田公厕了。
更让我服气的是,“酱油芒果”摊子居然就在公厕门口,一张简陋的小折叠桌子横在正前方。
据说本土芒果蘸着酱油吃,可以助消化甚至防过敏。
芒果被保鲜纸封好了,就一瓶酱油放桌上,简简单单,桌上还贴了个二维码,与时俱进。
Tips:
【酱油芒果】
地点:小摊子,百家村深田公厕门前,阿牛章鱼和吴记煸豆干之间
消费:10元/盘
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从公厕旁边再拐到另一条小巷更多人了,原来是吴记煸豆干大排档,果真三个都是绕着公厕。
可惜这个大排档实在太旺了,店里的人看我一个人都不招呼我了,说要等很久。
我说我就想吃那个煸豆干,他们说现在太忙没人手炒菜给我吃。
Tips:
【吴记煸豆干大排档】
地址:厦门思明区百家村路57号(近闽侨宾馆)
时间:一般下午5点后开始营业

热闹的阿牛章鱼

新鲜章鱼

深田公厕

酱油芒果

吴记煸豆干大排档

D4

厦门

10:45
厦门威斯汀酒店

在艾美住够之后,我们便转场Westin威斯汀,这个膜拜了很多年的高档酒店品牌。
跟隐于半山的艾美不一样,威斯汀地处繁华的商业中心,坐落于仙岳路,位置非常好,出行很方便。
厦门威斯汀是一栋拔地而起的超高建筑,外形相当有个性,怒刷存在感。
由于只隔了一座山,所以从艾美打车过来比我想象中快太太多,不过15分钟,早上10点多便到了,订的行政套房还没准备好,于是便坐在大堂吧先吃蛋糕。
大堂吧环境清幽,很舒服,可以坐很久。
我们的行政套房在31楼。
进去之后就觉得好大,先是客厅,然后办公区域,居然还有衣帽间,洗手间也特别大,最后到卧室。
朝西南方向一面都是落地玻璃,视野相当霸道。
威斯汀的客房拥有令人惊叹的壮美景观,在此可以远眺筼筜湖,一览周边高楼大厦,看云卷云舒,日落时分和华灯初上更是美不胜收。

Add: 厦门市思明区仙岳路396~398号

大气的大堂区域

大堂吧

宽敞的客厅

客厅的欢迎小吃很有心思,蛋糕还做成柚子形。

办公桌旁还有打印机,很便利。

宽敞的办公区域隔间,饱览市区景色,在这办公是何等享受。

卧室

落地玻璃前的区域简直要被我玩坏了。

居然还有脚底按摩器

床头柜还放了薰衣草精油,改善睡眠。

12:30
威斯汀中国元素餐厅

中午也就不折腾出去觅食了,直接在酒店的中国元素餐厅解决,我妈中国胃。
既然来厦门就得入乡随俗,让她吃点平时在广州吃不到的,点菜的时候我让服务员给我推荐有本地特色的菜式,于是点了金线莲永春白鸭汤、石码五香卷、石锅堂煎蒜蓉开边虾、薰衣草熏葱香焗鳕鱼、厦门薄饼、花生岩巧克力焦糖爆米花及液氮香草冰淇淋泡泡。
石码五香卷是福建龙海地方传统名小吃。
外酥内嫩,以猪瘦肉、淀粉、洋葱、精盐、味精、砂糖、五香粉等制作而成,确实好吃。
之后是石锅堂煎蒜蓉虾,所以说在厦门吃海鲜频率和种类真的比在广州还多。
真的是堂煎,一开始服务员端了一大盘生虾过来,在我们面前把虾倒进石锅里煎,相当有火气。
刚煎好热辣辣的虾吃起来口感非常脆,连虾壳都不用剥了。
薰衣草熏葱香焗鳕鱼是最让我涨姿势的,跟艾美的葱茸鳕鱼完全不一样的做法。
上菜的时候,鳕鱼被葱完全盖在里面了,剥开之后一股独特的香气扑鼻而来,把笼子拿起来,底下居然铺了鹅卵石熏着薰衣草。
厦门薄饼春卷是要自己DIY做的。
先拿一块薄饼皮摊开,然后撒上馅料,馅料主要有海蛎,还有油饭,一旁盘子上还有酱料、肉松、海苔、葱花等,根据个人喜好加进去,最后包起来卷成春卷,分量实在很管饱。
最后来个甜品结束一顿美餐,冒烟的液氮冰淇淋。

石码五香卷

石锅虾

薰衣草熏葱香焗鳕鱼

厦门薄饼

液氮冰淇淋

15:15
筼筜湖

筼(yún)筜(dāng)湖说是湖,其实狭窄的形状更像一条河,贯穿岛内西南部,西至松柏,东止出海口。
这个湖曾被污染,鱼虾绝技,后来征服大力治理才使得环境得以恢复,如今成为市民休闲的地方。
下午湖面波光粼粼,堤岸上一路走来见到不少人在钓鱼。
我们的方向便是向西到著名的白鹭洲。

垂钓的市民

筼筜湖边

16:00
白鹭洲公园

厦门有个别称“鹭岛”。
白鹭是厦门市民最常见到的野生动物之一,在1986年被定为厦门市鸟。
厦门有很多地名都与鹭有关,比如这个下午我们来到的“白鹭洲”。
这个地方在相比常规景点来说相当小众,却非常舒服,很适合散步,比乌烟瘴气的景点美多了。
白鹭女神雕像立在开阔的水域,女神广场上有大批鸽子,周围都是高大的棕榈树。
斜阳下,很多一家大小在这休闲,画面温馨。
据说白鹭洲晚上更美,一到节日晚上就会喷音乐喷泉。

白鹭洲公园

白鹭女神

17:00
西堤咖啡一条街

筼筜湖滨北快到入海口处有个地方叫西堤,离白鹭洲公园不过两站巴士。
提起西堤没人不知道,这就是筼筜湖小资的所在,真正的文艺胜地,档次相当高。
沿着湖边的街道停满豪车,奔驰宝马甚至兰博基尼法拉利也稀松平常。
一排别墅全都改成咖啡店,由此得名咖啡一条街,古柏、厚海、三摩地、老别墅等等。
有人说厦门的咖啡馆密度全国第一,几天下来感觉确实是。
日落时分的西堤美不胜收,秋天的厦门真是美,天高云淡,每天都是好天气。
入夜后的咖啡一条街更有情调,约上几位好友在这喝一杯,锯个排,吹着晚风,那是相当惬意。
而且这里跟海湾公园特别特别近,喝完和可以顺便去那边继续下一场。
西堤以咖啡一条街出名,而海湾公园则是酒吧一条街,夜生活相当丰富。

西堤咖啡一条街路边

Chello咖啡厅

晚霞

日落

入夜后的西堤

19:00
松柏

住到威斯汀之前,我了解过附近,发现周边有个叫“松柏”的地方。
这里的小店装修简陋,没有小资格调,也没有游人足迹,但本地人的光顾却让这里门庭若市,跟百家村一样呈现了最原始的老厦门。
松柏最出名的便是松柏麻辣烫,号称厦门麻辣烫界数一数二的大佬,但排队的人也是非常多的。
而松柏麻辣烫对面便是杨记四果汤,这一家也是声名远扬的。
冰柜里是满满的配料,仙草、红绿豆、阿达子、芋圆、新鲜水果应有尽有。
老板会问一句放多少冰,店里还有位置坐下来吃,可以说是很贴心了。
Tips:
【杨记四果汤】
地址:松柏路屿后南里(转山咖啡馆旁)
消费:人均6元
-----------------------------
而在松柏邮政大厦那里,便是老牌章鱼土笋冻,厦门人真的很爱吃章鱼和沙虫呢。
老板娘会把土笋冻剪好,跟萝卜一起放到碗里。
沙虫肉质肥厚,蘸上酱料回味无穷。
Tips:
【老牌章鱼土笋冻】
地址:仙岳路458号松柏邮政大厦(近仙岳花园站)
时间:16:00开始

杨记四果汤

配料

老牌土笋冻

D5

厦门

10:00
威斯汀行政酒廊早餐

威斯汀的行政酒廊我已经来过很多次,因为视野实在太霸道,原本觉得我住在31楼已经很震撼了。
行政酒廊只有住在行政楼层的客人才能使用,在电梯里需要刷房卡。
这里全天不同时段供应小吃,自助形式,而傍晚5点到7点更是Happy Hour还提供酒水。
我的brunch(早午餐)便是在这解决的,看着如斯景色胃口都特别好。

自助式早餐

霸道的视野,远眺筼筜湖。

行政酒廊还有多个望远镜供客人观赏。

15:00
厦门中山路步行街

每个城市都有一条中山路或者中山路同款步行街。
跟本地人提起,他们都会说:“中山路没什么看啊去那里干嘛。”
不去后悔,去了也后悔,那还是去吧。
外地人还是会打卡的,毕竟这是个快速认识厦门的名片,保持了厦门近代历史风貌,再者尽头便是去鼓浪屿的轮渡码头。
没错是个游客区很喧闹嘈杂,但中山路还是有可圈可点之处的。
首先是这里的骑楼,这是我在厦门去的第三个骑楼群了,而且我来的目的就是为了看骑楼。
还有中山路以及周边还是有很多老字号的,比如黄则和总店、月华沙茶面、古味四物面线、局口街的薄饼春卷等,很多不起眼的地方都可能卧虎藏龙。

中山路的骑楼

“女人街”——局口街

16:00
黄则和总店

在中山路邮局对面就是厦门最著名的中华老字号“黄则和”总店了,在海内外华侨中享誉极高,拥有一批忠实的顾客。
这家老字号最著名的是花生汤,其次还有海蛎煎、肉粽、鱼丸汤、面线、沙茶面等。
不仅能在这吃,门口还有专门的伴手礼出售,各式馅饼糕点。
黄则和至今发展了多家加盟店,但要吃,还是得来中山路总店。
就凭这一家,中山路都不得不来。
招牌的花生汤不过三四块钱,很甜但我很好喝。
海蛎煎一份20块钱,现点现煎给我的,热腾腾,不是放凉的,牡蛎超级多下料很足太棒了。

Tips:
【黄则和】
地址:福建厦门思明区中山路22-24号
消费:在里面用餐,要先去前台买一张卡里面随意充值,然后去点吃的刷卡付钱,最后退卡退回剩下的钱,跟学校饭堂是一个道理的。

黄则和总店门口

花生汤

海蛎煎

19:00
威斯汀QBA拉丁风情餐厅

晚餐特意回到威斯汀,因为这里有个很有创意的拉丁风情餐吧,即便不是酒店住客也会有其他人慕名而来。
名字QBA就很别出心裁,跟"CUBA"古巴的英语读音一样,可以,这真的很古巴。
不了解不知道,原来就在刚过去的9月金砖,这里还接待了包括墨西哥总统在内的3位来自不同国家的领导人。
Qba从装修到菜品都把拉丁风情渗透到里面了,非常创新。
位置在酒店一楼,是餐厅与酒吧结合的形式,进来便是吧台。
环顾四周,看到墙上熟悉的古巴,那不就是古巴革命领导人Che Guevara。
我们挑了最里头的位置坐,四周很多外国人,看来这个餐厅非常受外国朋友欢迎。
又抬头看了下墙壁,是古巴首都哈瓦那的国会大厦,Qba的装修可以说是非常走心了。
先来一份chips再慢慢点菜,依旧惯例让服务员给我推一些有特色的菜式,他给我挑的几道菜给我的感觉就是QBA大玩中西结合,很多拉美菜品都加入了本土元素,惊喜不断。
威斯汀鲜调“铁观音莫吉托”把安溪最出名的茶铁观音与古巴最著名的朗姆调酒Mojito结合在一起,创意满分。
法士达春卷更是让我眼前一亮了,将传统法士达通过中式春卷的方式演绎,还做成古巴雪茄的模样,厨师真会玩。
后面来的玩意更666666了,宫爆鸡丁意大利面,真的太会玩了吧。
蜂蜜菠萝彩椒鸡肉串更加不得了,肉分量特别实在,吃一串都要饱了,不得不说烤得真的好吃啊。
Tips:
【Westin Qba】
地址: 厦门市思明区仙岳路398号威斯汀酒店一楼
时间:
周一休息;
周日周二至周四:17:00 - 00:00
周五周六:17:00 - 01:00

QBA酒吧区域

古巴壁画

Chips

有机杂蔬鸡肉沙拉来开胃,很好吃。

雪茄形状的法士达春卷

宫爆鸡丁意面

蜂蜜菠萝彩椒鸡肉串

铁观音莫吉托

D6

厦门

12:30
集美学村

集美在岛外北边,看似很远,但从威斯汀打车过去也才30多。
我告诉司机想去看建筑,他说:“给你停在龙舟池吧很漂亮的。”
我还在想什么龙舟池啊,下车后被眼前景观惊艳得五体投地,池水蓝得我迷醉了。
说不清是那天天气太好,还是集美的建筑实在太好看了,至今我都觉得这是厦门我去过的地方里最最最漂亮的。
最好的果然都不在寻常之处啊。
集美是华人之光陈嘉庚先生的故乡。
陈嘉庚先生(Tan Kah Kee, 1874年10月21日—1961年08月12日)是著名的爱国华侨领袖、企业家、教育家、慈善家,为我国建设作出了卓越的贡献,被毛主席誉为“华侨旗帜、民族光辉”。
先生早年下南洋,在新加坡从商致富,归国后办学,为教育事业鞠躬尽瘁。
不止厦门大学,集美的学校也都是由陈嘉庚先生创办的。
这些中西合璧的建筑辨析度非常高,被称为“嘉庚建筑”。
闽南式“飞檐翘脊”屋顶,西洋式屋身,南洋建筑的拼花、细作、线脚等,被比喻为“穿西装戴斗笠”。

美不胜收的龙舟池

龙舟池上最具气势的这栋便是道南楼,集美中学嘉庚建筑中最迟完工的一座,为晚期代表作。名字道南,源于《论语》的“我道南矣”。

南薰楼,集美中学的早期建筑,也是嘉庚建筑的巅峰之作。
楼名取自虞舜时南风诗:"南风之薰兮,可以解吾氏之愠兮"。
楼顶为穹隆式钟亭,主楼与两护楼呈Y字形架构。

延平楼,又称“延平故垒”,在集美游泳池对面的高处。
这里是被封为“延平王”的郑成功固守集美时的古塞集美寨遗址。
为了纪念和发挥爱国精神,陈嘉庚先生选择此处建集美小学,取名延平楼,现为集美中学校舍。

为了拍延平楼,我拾级而上爬到了最高,转身便俯瞰了整片海。

14:00
嘉庚公园

从集美学村一路走下去便走到嘉庚公园了,现在已经免费开放了。
嘉庚公园除了有鳌园和陈嘉庚墓,还有陈嘉庚纪念馆,里面很多值得看的,可以了解关于华侨的历史,同样免费开放。
公园面积特别大,还能走到海边,退了潮的海边裸露出来,我走出了很远很远,都到海中间了。
海浪拍打过来的气势十分澎湃,风大得都听不清自己说话了。
肉眼所见,这里的海水,比岛内的海滩明显蓝多了。

嘉庚公园牌坊

公园一角

陈嘉庚纪念馆

海边

15:40
五缘湾帆船港

既然到北边了,回岛内我就顺便去趟五缘湾帆船港,听说那里帆船出海特别好看,尤其日落时分。
得天独厚的五缘湾具备成为帆船港的天然特质,游艇和帆船数都数不清。
水质良好,空气清新,景观美丽,冬天不冷,风特别大,航海人士称它是“少见的适合帆船运动的海湾”。
遗憾我来这一天碰上游艇展,工作人员告诉我不能再靠近码头了,平时是可以的。
那就在海上木栈道观赏一下吧。
这个地方完全不是游客区,可以说根本没有游客会来了,倒是很多本地人在钓鱼。
4点多一刻,海面上的波光便开始刺眼了,虽有云层,但依然看出来太阳要开始西下了。

帆船港码头

海上木栈道

16:50
威斯汀行政酒廊Happy Hour

本来还想到附近的五缘湾湿地公园逛逛,但我也想好好看一场日落。
我心中一直想拍一场厦门壮观的落日景致,而此时,我能想到的,便是我住的威斯汀40层的行政酒廊,那个拥有360°全方位落地玻璃的私家展望台。
思考了一下,我心中有了答案,湿地公园值得一看,但这种私人制高点更加机会难得,马上叫了个车,告别五缘湾,赶回去威斯汀。
行政酒廊傍晚5点到7点是Happy Hour还提供酒水。
黄昏回到这里,天边已经开始泛红光了。
Happy Hour说是提供小吃,实际上餐区摆满了吃的,各式各样,热食冷盘,从炒饭到寿司再到水果和甜点,应有尽有,懒的话甚至可以在这解决晚餐。
寻一个至高之处,看夕阳万丈,看华灯初上,最好的时光,莫过如此。
若说在艾美我最喜欢呆的是大堂吧北纬24,那在威斯汀最让我流连忘返的当属40层的行政酒廊了。

从行政酒廊看日落时分的万丈光芒

蔬菜果汁

甜品

厦门夜景

D7

厦门

广州

08:30
威斯汀活力早餐

在厦门的最后一天是周六,我竟然有点不舍了。
虽是度假,但玩了几天还是会累,早上都已经不想起来了。
醒来发现老妈已经上去行政酒廊吃早餐了,但我完全没力气再精心梳妆打扮一番上去吃早餐了,于是打电话叫了个活力早餐送到房间。
门铃响了,我顶着鸟窝头去开门,一个温柔的小姐姐把餐车给我推了进来,热食都放在餐车的保温柜里了,拿出来还是热乎乎的。
果然很活力啊,小姐姐说特意给我调了个鲜活饮,多种蔬果混一起的果昔,嗯,不错不错,还有酸奶。
最可爱的是餐桌上居然还放了个多肉盆栽。
威斯汀在健康活力这方面也是下了心思啊。

餐车上的早餐

汉堡包

酸奶配料

10:00
八市

早餐过后收拾好我便去八市(第八菜市场)视察民情。
坐巴士到了开禾路,下车过马路便听到旁边两位阿姨在讨论做菜,非常生活化的家常话题。
八市就是一个看local人情的地方。
这里的海鲜果然特别多,除了海鲜多,人也非常多,但都是本地人。
商贩的叫卖声、阿公阿嬷的讨价还价声、海鲜的咸腥味……
在八市走一走,我才发现福建东山岛有种鱿鱼叫“东山小管”,好可爱。
路旁还碰到一位阿伯推着单车回去水果摊子跟商贩理论,一口闽南话叽叽喳喳。
八市真的是个很神奇的地方,非常接地气。
出口正对面便是老字号黄胜记,黄胜记的肉松肉干肉脯相当出名,好吃且实惠,分店很多。

开禾路入口

各种各样的海鲜

买菜的阿嬷

黄胜记

11:30
厦门大学

最后一站,我还是决定去一趟厦门大学,所谓的“中国最美大学”。
是不是最美,我保留意见,见仁见智。
厦大主要有两入口,一个是南普陀那边的大南校门,说是大南校门,其实是最北的门,只是正对厦大里面的大南路而得名。
而我走的是厦大西村的侧门。
挑在最后时间来是因为这天是周六,周末是全天开放不限人数的。
厦大在周一到周五限人数限时间,只有午休和傍晚5点后才能参观,而且人数限制很严。
厦大太出名了,学生也很郁闷自己的校园好好地变成了最火的景点,上课时间还是得管制的,不然这环境还怎么让人学习。
只可惜是阴天,不然其实校园挺美的,而且气势摆在那。
对于北方人来说,厦大确实很吸引,一排排高耸的棕榈树,整个校园的植被覆盖率都特别高,也难怪那俩大叔能拍上一天。
厦大是陈嘉庚先生创办的学校之一,他被称为“校主”。
这里也毫无疑问的是嘉庚建筑的胜地,周围都是红墙飞檐,没时间去集美的人确实可以来这看。
厦大是真的大,走了一段时间才到网红“芙蓉隧道”。
来厦大的大部分人都是奔着这条涂鸦隧道而来的,至少年轻一辈是这样。
芙蓉隧道位于厦大内部,芙蓉餐厅旁,是中国最文艺的隧道,是厦大主要景点之一,吸引无数文艺青年及游客来此观光。
隧道西起厦大校区芙蓉园学生食堂,穿越狮山,东至厦大学生公寓门口,全长1.1公里,便利了学生让他们不用再绕远路回宿舍。
隧道内的涂鸦都是由厦大学子一笔一划描绘而成的。
这倒是件美事,毕竟1.1公里的昏暗隧道有了这些涂鸦再也不枯燥了。
芙蓉隧道的人太多了,走了十来米我就折回了。
提醒一下这里走到尽头出去了就不能再进来,算是厦大的出口了,只出不进。
所以,如果走到尽头又想继续参观校园,还是得原路返回,但要有毅力,毕竟来回就2公里多了。
其实打开地图看,会发现厦大大得可怕,跟后面的山体连在一起,越往上走越没有尽头。
我要去的地方是情人谷,也叫思源谷,看似不远,实际上盘山而上走了20分钟才走到。
情人谷非常清幽惬意,这里已经游客罕至,大家都在山下。
其实在厦大当个学生确实不错,背山面海,好山好水,自家校园就可以爬山了,出去还是白城沙滩。

厦大校道遍布棕榈树

主楼

芙蓉隧道

学生宿舍

这个“我爱你,再见”真是厦大头号网红了,每天都有人排队跟它合照。

情人谷(思源谷)

14:00
亚珠海鲜酒家

两次来厦门好友都有带我吃,本地一家非常老牌的海鲜酒家,知道的人不多,冰镇章鱼土笋冻是真的很好吃,海蛎煎也是一绝,诚意推荐。
我去的是莲前西路的店,其他地方也有分店。

Add: 莲前西路708号(光大商务酒店1楼)
人均一百

海蛎煎

冰镇章鱼十分爽口

16:40
厦门广州

回程同样是去厦门站坐动车到深圳北转另一趟回广州南就好,跟去程正好反过来。
现在高铁动车越来越普及,出行越来越方便了。

结束语

回来之后,我常常想起在厦门的日子,尤其是那里的美食和闽南文化。
闽南有一词叫“古早味”,用来形容古旧原始的味道,也可以理解为怀念的味道。
早期化工食品产业不发达,料理做法比较单纯,以简单的调味料料理食物,不精致但料好实在。
老厦门的生活气息让人着迷。
厦门终归是个适合生活的地方,得慢慢品味。
很高兴重新认识你,深藏功与名的厦门。

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