华山古称“西岳”，是我国著名的五岳之一，位于陕西省华阴市境内，距西安 120
公里。它南接秦岭，北瞰黄渭，扼守着大西北进出中原的门户，素有“奇险天下第一山”之称。
华山是由一块完整硕大的花岗岩体构成的，它的历史衍化可追溯到 1.2 亿年前，据《山海经》记载：“太华之山，削成而四方，其高五千仞，其广十里。”
现在的华山有东、西、南、北、中五峰，主峰有南峰“落雁”、东峰“朝阳”、西峰“莲花”，三峰鼎峙，“势飞白云外影倒黄河里”，人称“天外三峰”。还有云台、玉女二峰相辅于侧，
36 小峰罗列于前，虎踞龙盘，气象森森，因山上气候多变，形成“云华山”、“雨华山”、“雾华山”、“雪华山”给人以仙境美感。是所谓的西京王气之所系。
华山是中华民族文化的发祥地之一，据清代著名学者章太炎先生考证，“中华”、“华夏”
皆因华山而得名。《尚书》里就有有关华山的记载；《史记》中也有黄帝、尧、舜华山巡游的事迹；秦始皇、汉武帝、武则天、唐玄宗等十数位帝王也曾到华山进行过大规模祭祀活动。
华山还是道教胜地，为“第四洞天”，有陈抟、郝大通、贺元希最为著名的道教高人。山上现存七十二个半悬空洞，道观 20
余座，其中玉泉院、东道院、镇岳宫被列为全国重点道教宫观。
最佳旅游季节：
华山景色四季不同。春日微冷的山气，时常有如烟如雾的雾霭在山岭间浮动，色彩缤纷的小花悄然绽放，点缀着四处的山坡；夏季的山，有清爽宜人的绿，满眼过去青绿的山峰一座连一座，谨慎的泉水在行人的欢乐中浅浅流泻；秋把整个山际变的萧索肃杀、青紫相间的世界里，正是自然丰收展现的季节；冬天则把群山变成一个冰与雾的世界，到处是银枝银石，雾凇冰挂。华山四季都有可观之景。在峥嵘的山石上，阴观云海变换，雨觅流泉飞瀑，雪看玉树琼枝，风听空谷松涛；任何气候您都不会有悻形之感。
华山被许多游客称为绝险，但风光尤在险峰。冬季的气候寒冷，在雪雾天气，陡峰封山，游人只好望奇景兴叹了。
饮食：
华山多民间小吃，既有陕西的特色美食，面花、麻食、荞麦凉粉、锅盔、牛羊肉泡漠等名吃。又有华山特色小吃，凉皮、凉粉、锅贴、大刀面、豆腐脑、踅面、黄河鲇鱼，尝过后让人流连忘返。华山脚下玉泉路上，以及华阴市都有很多的餐馆、酒店，就餐非常方便。
山上除了餐馆之外还有很多的饮食摊点，由于山上的食物都是挑山工挑上山的，人工比较贵，所以山上的食物、饮料价格都偏贵，因此大部分上山的背包客还是喜欢自己背一些必备的水和食物。
大刀面
是华山的特色面食，名字和华山一样有气魄。顾名思义，大刀切的面叫大刀面。浇上事先调好油炸面酱、豆腐、粉条臊子，调入醋、盐、辣子油，即可食用。特点：面条泛黄，汤红里透黑，酸辣可口，长久食用，可治胃寒。
踅面
是陕西省合阳县及渭南地区独有的，为当地人极为偏爱的风味小吃。踅面历史悠久，相传西汉高祖三年（公元前 204
年），汉淮阴侯韩信在合阳黄河边的夏阳渡用木罂渡军活捉河东魏王豹时，为解决 10
万军士吃饭问题而发明此面。踅面可称得上是我国最早的“方便面”，主成分是粗粮，做成面条后可即食，也可放置数日再食，是很好的降糖降脂保健方便食品。
华阴市特色小吃
包谷面是华阴人的当家主粮。过去，一年到头连红白喜事在内，大家都吃包谷面馍。模糊、糁子、鱼鱼粉、搅团饭都以包谷为原料，吃麦面很少，因此有人把华阴人叫“包谷虫”。
华阴地方风味小吃花样多，别具风格，在群众中享有盛誉，谨介绍以下几种：
馄饨
形状像银锞，尖底、鳖肚，两个尖耳朵，馅有萝卜、韭菜、大肉之别，象征浑全，吉利。馄饨又名编食，是华阴人过年过节待客的佳食。传说，家人吃馄饨万事如意，举家团圆；亲友吃馄饨唱来常往，亲如一家，永不破裂。
火锅子
分砂火锅两种，圆形，分内外两层。内层圆筒状，放木炭火；外层环池形，装各类菜肴。上有盖，下设风筒。华阴人过去来客人几乎家家都用火锅子待客，一求热火，二表隆重，菜以油炸红薯、山药、豆腐、大肉、粉条为主，再加大葱、金针、木耳、蒜苗及五香调料。生火煮熟，有热火又可口，不够吃还可不断增添，以满足客人所需。
住宿
华山住宿比起山下肯定要贵，那么多的日用品要运至山上光人工就是一笔省不去的费用。华山的从擦耳崖起就开始陆续有小店提供住宿价格也相对的便宜这里可以按开价的30%还价。御道前开价200，结果80成交。如果天色还早还到50不是没有可能。山上住宿条件以五云峰和西峰最好。西峰离动峰较远，如想观日出的不为考虑，五云峰住宿人较多，价格浮动不会太大。。以60-80%砍还。华山住宿最重要一条就是天色越亮订价越便宜。。。。
谈到了钱
顺便提下华山的物价，华山东西在与黄山相比算是公道，那怕在东峰这里水还是只要10三瓶。。自做的番茄 蛋面只要12--15元比起黄山30元算是人道许多。所以背包的同志，水尽量可以少带，吃的东西还是较贵。以热量多的食物为主如巧克力。
华山山脚下玉泉路上有不少私人的旅馆，比较干净，价格也公道，还可以搞价；另外还有星级宾馆和其它设施相当完善的酒店、旅馆；山上的住宿基本上都是各宾馆。但很多看日出的背包客会裹着大衣在山顶蹲几个小时，山上的各个餐饮摊档都可以免费坐下休息。
华山北峰饭店
华山北峰饭店位于自古华山一条路与智取华山路及华山索道通往主峰区的道路交汇处,是您游览华山休息观景的最佳位置。
华山北峰饭店景点有：金庸华山论剑台；观华山全景台；观黄河、渭河、洛河的望河台；日出、日洛的观日台；擦耳崖；老君犁沟、卧牛台；智取华山纪念亭；北峰顶海拔碑。饭店建筑古朴典雅，依山就势，层次错落。可同时容纳100人住宿，60人就餐。
交通
交通
华山距西安120公里 去华可从西安乘火车或汽车直抵山脚，然后从这里上山 在华山车站下车后步行约一华里即到入山口玉泉院
或三门峡市沿310国道乘汽车也可到达
旅游设施
现在，华山索道已正式开通 被称为 天下第一险 的华山不再被游客视为畏途 索道从山脚沿当年 智取华山 的小道上空飞架，直达北峰，落差近800米，蔚为壮观
这使不同年龄 不同体质的中外的游客都能领略到华山之美
食宿 青柯坪 东峰 北峰 南峰皆有饭店，且大 小寺院都可借宿
旅游项目
华山也是神州九大观日处之一 华山观日处位于华山东峰 亦称朝阳峰 ，朝阳台为最佳地点 这里四面如削 清晨，东望群山，只见日吐万丝，霞光普照，山岭
松林无不染上金黄的色彩，大地同时七色交织，五彩缤纷 游客也可感受到华山观日处的无限美景
其他提示：
亲爱的游客朋友们，当你在雨中领略华山异种风情时，请注意不要打伞登山，在登山过程中不便抓铁索，当有风的时候雨伞回有惯性，不是特别安全，山下有很多租一次性雨披的，既方便又便宜。
还有呢记得登山不要带提包或挎包，要背包，这样两个手都可以抓锁链的，更不要忘了登山要穿旅游鞋
>如果夏天上华山，最好晚上上去，可以看到日出，而且晚上会稍凉爽一些。
>山顶温差比较大，注意带好衣物。夏天最热的时候，自己带件长袖单衣就可以了，其他时间可以在上面租军大衣，租金每件10元。租军大衣的地方在观日台都有，所以不要在半路就早早地租了，免得还起来麻烦。
>月色好的晚上，不需要带手电上山，或者几个人带一个就可以，因为月光已足够亮，而且打手电晃眼睛，还是个累赘。
>月夜的华山，自然有其朦胧和峻秀的独特结合，但千万不要一边观赏夜色一边走路。遇有分叉路，注意看看台阶上有没有标示，或者就随大流，起码不会迷路。
>到青柯坪后，最好买双手套戴上，以免爬山时被铁索上的同心锁给弄伤。
>华山脚下出租手电、登山鞋的比比皆是，但最好你出来时自己就穿着登山鞋，刚换的鞋子不合脚，是很痛苦的事。当然如果你穿的是有跟的皮鞋，那还是赶紧换吧。
>山上物价难免高一点，矿泉水5元/瓶，黄瓜1元/根，小米稀饭热乎乎的挺不错，解渴又充饥，山腰1元/碗，山顶2元，再来盘酱菜，对于劳顿的旅行者来说真是幸福啊。
