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    丽江平均气温15℃,最佳季节是秋季,特别是初秋,秋高气爽,彩云漫天,植被郁郁葱葱,山花遍野,美丽异常,建议穿穿抓绒外套。每年4月是丽江古城和玉龙雪山最美的时候,建议穿短袖t恤、针织衫、薄外套,注意防晒,出门带雨具。

丽江共48家餐厅

钰洁腊排骨火锅

Yu Jie La Pai Gu Huo Guo

5分
233人推荐

来自戒色1988的评论:

我们点了四人锅腊排骨土鸡对半。直到吃到最后锅里的肉还剩半锅,我们很遗憾的说了句“还不如吃牛肉面过瘾”。

到丽江,那你一定不可错过丽江有名的美食——丽江腊排骨。丽江很多餐厅都有腊排骨这道当地名菜,不过如果说到最著名、口碑最好的腊排骨店铺,很多人都会第一个钰洁腊排骨火锅店。这是一家外表朴实的小店,矮桌子、小板凳,看起来并不出众。但是排骨锅却能让人惊艳,满满的一个大砂锅端上来,几样蔬菜打底,排骨量足到好多时候都堆出尖来,就着鲜浓的汤汁,入口香味醇厚,让人味蕾大开,十分满足。

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所属类型
火锅
开放时间:
9:00-21:00(21:00之后不再开餐,店内客人用餐完毕后关门)
店铺地址:
云南省丽江市古城区象山路象山市场大门

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    店内美食推荐

    腊排骨

    396

    腊排骨火锅做法并不复杂,用料也是简单,而且口味也是大众都能接受的。选用上好的排骨,加上适量的盐腌制24小时,然后取出挂在阴凉透风的地方晾10天左右斩成小件,用开水冲洗两遍后就可以直接下锅炖了,清炖,不用加任何调料,炖至排骨软烂但不能离骨,要保持排骨的形状哦,这个时候你就能闻到浓浓的腊排骨的香味了。

    牛人点评

    戒色1988

    戒色1988 添加了对钰洁腊排骨火锅的评论 2017-05-30 22:44:10

    餐馆

    我们点了四人锅腊排骨土鸡对半。直到吃到最后锅里的肉还剩半锅,我们很遗憾的说了句“还不如吃牛肉面过瘾”。

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    zenhanxin2005

    zenhanxin2005 添加了对钰洁腊排骨火锅的评论 2017-05-26 17:48:21

    餐馆

    中午吃的腊排骨(超级好吃哦!骨头都很有味道,嚼劲十足啊),强烈推荐哈。

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    彩虹之家1980

    彩虹之家1980 添加了对钰洁腊排骨火锅的评论 2017-05-26 16:38:02

    餐馆

    人真多很多,我们运气还好。刚好还剩了一张桌子。于是点了一锅腊排骨,加了少许配菜。排骨我只吃了一个,觉得不好吃,于是只得靠西红柿来填肚子了。

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    jering1988

    jering1988 添加了对钰洁腊排骨火锅的评论 2017-05-25 13:59:50

    餐馆

    放下行囊,打车去了钰洁腊排骨吃的腊排火锅。火锅不错,就是环境不太好,不过那边都差不多

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    囧叔1986

    囧叔1986 添加了对钰洁腊排骨火锅的评论 2017-05-21 16:47:49

    餐馆

    最重点的当然就是腊排骨了,满满一锅端上来,瞬间就让我双眼发亮,上面铺了一层排骨,下面是西红柿和一些什么菜(不记得了,完全注意力只有肉,食肉动物哇)。量真的是不少,两个人完全是吃不完的,我们差一点就竖着进去躺着出来了。在这里我要极推荐一下里面的西红柿,绝对的人间美味,比排骨还要好吃,我觉得以后可以发明一个菜是象山西红柿腊排骨煲,排骨是配料!

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