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杂木林子的野果

lianggexihu lianggexihu 发表在 黑龙江/其它 (06年 7月28日 星期五)


  杂木林子的野果   
闻舞 ??
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       被称为杂木林子的次生林,盖满小兴安岭边麓一个个山丘及努敏河的河谷地带,林中有许多野生果树。
??每到收秋季节,孩子们便提着篮子和布袋,到离家三五里的地方,找一块榛柴棵子密实的山坡,藏一会儿猫猫,然后说笑着采摘榛子。
??成熟的榛子是近乎球形的小坚果,长在味道酸酸的四片胎叶里。胎叶把榛子裹得很紧,真像母亲为睡婴精心逢制的襁褓。多数榛子在里面脸蛋儿白白的胖胖的,神态十分安详。也有一种榛子结得很特别,未裹苞片的一面,好象印染上去一圈儿太阳形的水纹儿,涂了胭脂似的脸蛋儿喜气洋洋,人们把它叫作火榛子。
??每当农业生产偏涝的年头,灌木丛中的榛子更是果实累累,当地有句土话叫“治老山。”顶多用个把时辰吧,带来的布袋就能装得满登登的,必须扎口啦。
      回去的时候,孩子们像背书包一样,把胳膊分别伸进预制的背带,靠两个肩头合作分担重量。也有一路间歇扛回去的,免不了愁眉苦脸,叫唤腰酸背疼脖颈子发麻。
??将榛子采回家捂上月余,坚果便脱落。这时候孩子们便垫着炕沿或门坎儿,用锤子砸开硬壳儿,攒上一堆儿果仁儿,再一起嚼出乳白色的汁儿和甜美的香气来。
??抓紧时间采集榛子等山货,待价出售,也是一些人家贴补生产支出和生活消费的副业。
??还有一种卵圆形的坚果叫作橡子。当地往往不是爬到柞树上去采,而是悠然地寻找到树下的鼠洞,把松软的土层刨开,然后将光溜溜的橡子尽数装满一条麻袋。这样做似乎侵犯了老鼠的既得利益,但老鼠压根儿就不是个能得到平反的东西,而且“物竞天择,适者生存,”广东人早就大胆挤进食物链,专挑吃粮食的肥耗子开刀问斩。
??把橡子脱涩后可以喂猪。猪嚼着橡子的时候,不光鼻子得意地哼哧,秃而短的尾巴还总爱快活地摇呢。
??六十年代初期发生自然灾害那会儿,不少人家正是靠橡子面儿和野菜度过了饥荒。
??半山区的多汁类野果数蔷薇科的最多。
??有一种扣子大小的圆果俗称山丁子,刚黄于枝头的时候酸中带涩,略有甜味,霜打后或采回家中捂过之后变红变软,味道转甜,放到嘴里一抿即可脱核儿,使人感到像饮了琼浆玉液一般通体舒畅。山梨也同样,当枝头果实琳琅黄澄澄甚为喜人的时候,却好看不好吃,咬一口又酸又涩,果实粗糙得如同吃了锯末子,巴不得立刻吐净。而当采回家置于缺氧条件下封闭一段时间,则芳香满屋,吃起来酸甜适口,回味绵长。
??野果来自山林,钟情于枝头,甘受寂寞,宁肯终生厮守着脚下的黑土地,把对母亲的爱回流于根的扎实深厚之中。
??生长野果的树的群落,没有人工园林的造作与娇巧,没有任何对人类的埋怨与依赖。结满果实的树冠,永远向勤劳的人们张开笑脸,坦开胸怀,即使尽献出周身全部果实的血肉,也无反悔和无名利的追求。历经电闪雷鸣风霜雨雪的考验,尤其是隆冬季节冰冻三尺的考验,而依然故我,终将无愧于黑土地的养育。
??这就是半山区野果天生的丽质,就是生长野果的树木超凡脱俗的风骨。
    


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发表于 14点47分, 推荐给好友

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