乌鲁木齐购物指南

    和田的玉石、地毯和丝绸，名气更大，被人们称为“和田三宝”。和田的玉品质优良，种类很多，有白玉、黄玉、红玉、青玉、紫玉、碧玉、墨玉等。其中有一种玉，晶莹光洁，质地细腻，色如羊脂，因此被称做羊脂玉，是上品货式。和田玉石深藏于昆仑山的崇山俊岭之中,应而开采玉石极为艰难。人们常常在河坝里捡捞被洪水冲下来的玉石，如果你的运气好，还真能捡到贵重的玉石呢！

    为新疆所产厚皮甜瓜的统称，古称甘瓜、玉瓜；据《回疆志》载“康熙年间，哈密投诚，此瓜入始……谓之哈密瓜，彼此视为珍品。栽培技术严格，主要技术关键为：开沟种瓜，既保证供应甜瓜生长充足水分，又不使蔓、叶、果与水接触。注意施肥，牲畜肥以羊粪较好，其次为马、牛粪。绿肥以苦豆子最隹。合理浇水，在果实膨大期限，水要浇足，成熟期要控制灌水。
　　哈密瓜个大肉厚，质细汁多，甘甜可口...

    英吉沙小刀产地英吉沙县，由此得名，是新疆的少数民族特需产品和传统名牌手工艺品之一。它不单造型美观，而且刀体平整光亮，刀把雕刻有不同式样的花纹、图案，具有浓郁的民族风格，还配有精致的皮鞘，便于随身携带，用途广泛，特别适合旅游途中的使用，还具有十分高的收藏价值，深受新疆各族人民和各类旅游者的钟爱。

    英吉沙小刀产地英吉沙县，由此得名，是新疆的少数民族特需产品和传统名牌手工艺品之一。它不单造型美观，而且刀体平整光亮，刀把雕刻有不同式样的花纹、图案，具有浓郁的民族风格，还配有精致的皮鞘，便于随身携带，用途广泛，特别适合旅游途中的使用，还具有十分高的收藏价值，深受新疆各族人民和各类旅游者的钟爱。

    因外观只见果不见花而得名，古称阿驵、底珍、天仙果。果实由总花托和其他花器组成。呈扁圆或卵形，黄绿色，成熟后顶端开裂，肉质柔软，味甜。原产地中海沿岸及中亚， 唐代传入，遍布新疆南部各地，尤以阿图什地区生长最好。阿图什位于新疆塔克拉玛干大沙漠西北边缘，天山山麓的冲积扇上，布谷孜河穿境而过、无花果主要产地阿孜汗、铁间、恰合提云、麦协提、松他克等地靠近戈壁，面向河流，白天受戈...

    又名蛇麻花，系制造啤酒的重要原料，为多年生草质藤本植物。全株有倒钩刺，茎长约10厘米，中空。叶对生、卵形、有长柄。花序腋生，雄花穗状，具有多数叶状苞片，雌黄10余对，无花被子，果期产生大量黄粉状物。新疆天山、阿尔泰山的山坡林间有大量野生分布，为本品原产地之一。所制啤酒酒液透明度好，有光泽，泡沫细腻洁白，有花香气，味纯柔和，二氧化碳含量丰富。啤酒花药用价值亦较大，有利尿健...

    产于新疆塔城、额敏、昌吉、奇台、木萨尔、阿克苏、哈密等地。红花，又名黄兰、红兰、红兰花、草红花、红花菜等。系菊科红花属一年生草本植物，茎直立，多分枝；叶互生，质硬，叶缘具有锐刺；头状花序顶生，花红、黄色；种子三角状卵形；白色，喜生于气候干旱、阳光充足、土壤排水性能好的生态环境中。产地属大陆性气候，土壤透水性好。广泛种植于天山南北，已有2000多年历史。其品种有50余个，黄...

    新疆库尔勒市郊的孔雀河畔。果形为倒卵或纺锤形，平均果重154．2克，最大可达176克，成熟时果面黄绿，阳面有红晕，储藏后变鲜黄，果肉白色微带绿，肉质细白，库尔勒香梨产于新质地酥脆，汁多浓甜，香味浓郁，晋代（公元5世纪）葛洪撰《西京杂记》中记载：“瀚海梨，出渤海北，耐寒不枯”。“瀚海”即塔里木，”瀚海梨”即库尔勒香梨。可见其栽培历史已有1500年之久。现种植地区已由库尔勘绿洲中心...

    以新疆生产的质软、含糖量高、无籽的无核白葡萄加工而成。其加工方法有有三：一为在阳光下直接曝硒，制成褐色葡萄干；二为在荫房中晾制。全疆只在吐鲁番盆地和田地区可如此制作。这里气候干燥，秋季气温高，常刮干热风。荫房没在房顶或仍坡上；高3米；宽4米，长6－8米，用土坯砌成，四壁布满小于L的通风孔道，室内有排排木架，把成熟的葡萄一串串挂在上面，在干热风的吹拂下，30－45天即成。成品色...

    又名马乳葡萄，因其状如马奶子头而得名。主产于新疆吐鲁番盆地和南疆的墨玉、皮值山县。果穗圆柱形，歧肩大，有分枝，果粒圆柱状，平均粒重6克，最大重8克；白绿色，甘甜多汁，质较脆，味爽口。因有小核，宜鲜食。栽培历史悠久，据《册府元龟》记载，唐太宗破高昌国（今吐鲁番）得马乳葡萄和葡萄酒酿造技术；将其传人内地、由此说明在吐鲁番栽培葡萄历史在1300年以上；马奶子葡萄具有较高营养...

    因纤维较长而得名。产于新疆吐鲁番盆地、塔里木盆地的阿克苏、巴音郭楞、喀 什等到地，为我国长绒棉叭一产区。又称海岛棉，原产南美，后传入北美洲的东南沿海岛屿，故称。
　　主要品种有；军海1号，属早熟长绒棉花品种，纤维长度为38－39．7毫米，细度7510米/克，强度4．4克，断裂长度33．2千米，衣分32－33，棉花铃重3克左右，主产于阿克苏、巴音郭楞等地农垦团场；新海棉，系从“5230弗”品...

    又名绿葡萄，古称免睛蒲桃。主产于新疆吐鲁番盆地的吐鲁番和托克逊县，伊犁、喀什、和田、阿克苏等地亦有。果实翠绿晶莹，甜而不腻，色、形、味俱美，素有“水晶葡萄”、“绿珍珠”之美称。果穗圆锥形，长27－31厘米，平均重216克，最大果穗600－1000克。果粒椭圆形，黄绿或绿白色，平均粒重1克，大者达1．8克，果皮薄，无核，果实紧密而脆，甘甜可口，是制于的理想品种，出于率23-25%。
　　吐...

初次到乌鲁木齐，满街的维吾尔族花帽、民族服装、手工刺绣、能工巧匠的金银首饰几乎会让人倾囊而买。工艺品如：玉雕制品、地毯、英吉沙小刀、木雕（木碗、木勺、木花瓶等）、羊角鞭，锡伯族香袋（烟袋）等，都是手工制作，物美价廉，深受游客的喜欢。