土特产丰富的井冈山
内容简介:
井冈山的土特产很丰富,有猕猴桃、金桂、山梨、杨梅、石耳、木耳、香菇、玉兰片、黄连等,如果有兴趣不妨带些回去。 另外,还有一些用当地植物加工成的工艺品也很不错,像用井冈山方竹加工成的各种手杖、竹席和竹筷等,美观而实用；此外还有黄杨木雕、檀木壁扇,都是不错的旅游纪念品。
小贴士：山上的山货很贵,最好在市里买,比山上便宜一半以上；市里有条街专卖山货,那里的东西多半都是农民自家种的。
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吉安檀木壁扇
内容简介:
檀木壁扇，质地轻韧，色彩光洁，扇骨精巧，素净大方。檀木壁扇在制作 工艺上要求高，分工细，有细锯料，造型、断头、拉机、打磨、冲花、粉 面、画花、折面等10多道工序，制成的壁扇有的扇面绘有描湖光山色的， 有的彩绘圣地风光，挂在客厅墙壁上，给人以神清气爽，佳趣无穷的感受。
来源： 吉安信息港...
根雕与盆景
内容简介:
根雕与盆景是井冈山园林所、市农办花卉公司公司等家的特产。其作品甚多，主要有山水盆景、杜鹃盆景、树桩盆景、卵石造型与各种根雕。盆景， 有《风骚迎客》、《群峰叠翠》、《别有洞天》、《春木图》、《傲雪》 等，根雕有《奋搏》、《狮头花》、《笔筒》等作品。根雕艺术的追求， 讲究三刀、五面、三刀前挂、后拉、横切，五面即正面、侧面、背面、板面与直面。每件作品都精雕细刻，追求形似与神似，故受...
井冈山的植物资源
内容简介:
从60年代初开始，国家林业部、江西省科委、林业厅等部门组织了多批专家、学者，对井冈山的植物资源进行了多项调查，在调查中称井冈山的植物资源是一座绿色的基因库，在井冈山峰峦叠嶂的茫茫林海之中有各种植物达3800余种，占江西省植物总数的70%。有的是稀有树种、优质木材和贵重药材。
井冈山森林资源丰富，五指峰、湘洲等地有大片原始次森林带。其天然林属中亚热带常绿...
特产丰富的井冈山
内容简介:
井冈山不仅是革命的名山，而且是一座资源富饶的宝山。层峦 叠嶂，万木葱笼，云雾缭绕， 气候温和湿润，土地肥沃，这儿，满 山竹木长， 遍野 药材生；飞禽又走兽，虫蛇鱼蛙多。其中石蛙、石耳、石鱼、大鲵， 便是井 冈山风味独特的四大山珍，盛产冬笋、玉 兰片、香菇、木耳、茶叶、生姜、 金桔、 杨梅、猕猴桃、青果等。
其中长坪玉兰片、黄坳香菇、井冈翠绿与碧玉、...
井冈山石鱼
内容简介:
石鱼，在井冈山多半栖附在飞瀑深潭，高峡山崖石缝间。因其有特别功能的吸盘，它能吸附在峭壁上逆水前进，所以称为石鱼。石鱼腹扁淡白，背侧圆滚，表皮呈棕褐色。最大长达四寸左右，体重二至四两。每当盛夏暴雨之后，石鱼即成群逆水上溯，鱼影蒙蒙，此时为捕捞石鱼的好时机。在井冈山不论是高山之巅的小溪，或是谷底的小河，都产有此种鱼。石鱼，肉细嫩鲜美，含有高蛋白，低脂肪，不论炒、烩、炖、泡，都味道香醇。是...
井冈山石耳
内容简介:
石耳是一种黑色孢菌类植物。井冈山因地处中亚热带，冬寒不剧，夏暑不酷，雨量充沛，且多云雾，所以石耳就在这儿安了家。石耳，生长在万木葱笼、崇山峻岭的悬崖陡壁上。大者盈尺，小者如掌，外表呈铁黑色，薄如纸，形状如耳，故称石耳。它不仅是珍稀的佳肴，而且是贵重的药材。食用，清香可回，滋阴补肾；药用，清凉解毒，降低血压，疗效显著。井冈山石耳的采摘旺季是五至六月，年产千余斤。石耳吸附在石壁上，生存...
井冈山石硅
内容简介:
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井冈山厦坪冬酒
内容简介:
冬酒是井冈山厦坪、拿山的传统佳酿。因是在寒冬腊月酿制成酒，有的要封闭经三伏后成陈品，故称冬酒。此酒耐贮藏，经久不坏，贮藏期越长，色、香、味越佳。酒色金黄，绵软醇厚，饮之，和血养气，暖胃辟寒。冬酒采用“淋饭法”酿造而成，酒度为15°左右。
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井冈山红米酒
内容简介:
红米酒系井冈山所产优质红米和井冈泉水酿制。“红米本是红军粮，制成佳酿美名扬。”红米酒色泽深红，醇香甘甜，香气浓郁，酒性平稳，余味绵绵，酒度为16°，服饮适量，有益健康。是井冈山旅游市场畅销佳酿。
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井冈山客家茶菇
内容简介:
茶树菇又名薪菇，茶菇。据《客家通志》记载：“茶菇生油茶树上，其菇薄而柄长，茶菇叶大柄，浓郁中得清气，尤胜香菇。所产不多，不堪装载。”自古以来，客家民间称为“神菇”。
茶树菇适合烹任各种佳肴。干品用清水快速冲洗后，放入温水浸泡十分钟左右，将菇放入肉类中煲汤，也可炒、烩、凉拌等，味美、香浓、柄脆，味极鲜，含有人体必需的丰富营养元素，是营养价值极佳的超级天然保健食品。
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井冈山砻市藤编
内容简介:
砻市藤编是以野藤为原料，加工编织成各种用品和形状各异的手工艺品。制作的客厅套装藤家具深受用户好评。现砻市藤器又有新的发展，用漂白藤皮精心编制的各种实用家具的花纹图案，个个如花似锦，栩栩如生，具有传统的民族特色。
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井冈山葛田草席
内容简介:
草席系葛田利用本地的龙须草等编织而成的，草席的编织造型精美，质地柔软，富有韧性，凉爽舒适。现在砻市建有总厂，各地建有分厂。制作要经过十多道工序，割青、凉晒、挑选，再设计图案，然后编成各种规格的草席，深受用户欢迎。
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井冈山古新城西瓜
内容简介:
井冈山西瓜，主要产地有古新城、鹅岭、拿山等地、尤以古新城、鹅岭著名。古新城西瓜，外形椭圆，绿皮红瓤，汁多味甜，食之爽口。后熟期长，适宜远销。此瓜适应性广，抗病虫害能力强、果型大，一个有二、三十斤。古新城西瓜，营养丰富，是消暑上品，对降低血压和肾炎有一定疗效；还可加工成果酱和罐头，综合利用价值高，享有很高的声誉。
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井冈山睦村奈李、芙蓉李
内容简介:
睦村奈李，适应性强，山区丘陵均可种植，奈李主要产区还有拿山、石市回等地。奈李果皮颜色呈青色或青中带红，以果卵圆形、酥脆可口、味甜微酸而享有声誉。睦村芙蓉李种植历史悠久，品种果大汁多，果皮颜色呈深红，果肉细密脆嫩，酸甜可口，香气芬芳，别具风味，是井冈山李子品种中的佳品。1984年原宁冈农科所试验园培育的高产芙蓉李，现已遍及原宁冈12个乡镇。睦奈、芙蓉李，不仅是群众喜爱的一种果品，而且一直畅销...
井冈山新城茶油
内容简介:
茶油是井冈山一种主要木本食用油脂。井冈山现有油茶面积达6万面，面积较多的有新古城、长坪、砻市、葛田等地。油茶林不与粮食争地争肥争劳力，一年种植，百年受益，是摧不垮、炸不烂的天然油库。新城的桥上，砻市的石陂、相公，不仅盛产茶油，而且油质特好，被誉为井冈山三大“油池”。
井冈山茶油，色清味香，营养丰富，食用茶油，不会使人体胆固醇增加，适合高血压病患者，故有“茶油肥嘴不肥肚”的说法...
井冈竹荪
内容简介:
竹荪是一种灵草，成熟后能散发出浓浓的清香，不仅肉质滑嫩、味道鲜美，而且营养丰富，是一种名贵食用菌。曾有诗赞道：
面罩自纱体态娜，冰肌玉骨银丝身。
日月香汤沐玉体，美味清香席上珍。
竹荪的食用方法有多种，主要用温水泡10分钟，洗净后切成一寸左右，将排骨500克切成方块，和切好的竹荪一起放入锅中，加入500克100℃的热水，烧20分钟加入盐、味精，即可食用。二是将干竹荪50克用温水泡10分...
井冈山黄坳豆腐乳
内容简介:
井冈山客籍豆腐乳久负盛名。井冈山豆腐乳，质地细滑松软，味鲜而有异香，色呈淡黄透亮，而且营养丰富，是极好的调味品。井冈山豆腐乳，有辣酱腐乳，五香腐乳之分。
其做法将老水豆腐切成小块放人霉房，把经过发酵后的乳坯（霉豆腐）裹上炒过的食盐、五香粉、辣椒粉，用单料酒浸泡，装入缸中，密封三月即成。它与北京的酱豆腐、湖南的霉豆腐、江浙的南乳比较，有迥然不同的风味。
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井冈山山苍籽油
内容简介:
山苍籽树俗称香叶籽、山胡椒、山鸡椒，是一种落叶乔木。井冈山山苍籽野生资源十分丰富，遍及全市，特别是下七、黄坳等地，较为集中。山苍籽油是一种经济价值很高的香料油源，广泛应用于食品、化工和医药工业上。经科研部门证实：此油可用来熏蒸粮食，可达到使污染粮食的致癌物质---黄曲霉素完全解除的效果。全市年产万多斤，远销欧美等地。近年来，国内外市场需求量增大，下七洪坪不少地方己变野生为家种，培育良种，...
井冈山拿山红脚板薯
内容简介:
拿山红脚板薯为井冈山拿山有名的农家品种，拿山、厦坪、石市口栽培较广。红脚板薯从块茎上长出的幼苗，鲜红发亮，引人注目，可供观赏。块茎呈不规则的扁块形，状似脚板，故得名。表皮褐色，肉紫红色，一般薯块重1至5斤，富含淀粉，胶质多，质细味美，既可代粮。又可作菜。以其磨粉制成的“薯包米果”，尤为旅游者所喜爱的菜肴。
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