常州小吃既有本地传统特色、也有江浙等地风味，用料范围广泛，馅心有咸有甜，有荤有素，制作精细，享有盛名。
　　
　　○ 加蟹小笼馒头首创于清道光年间，个形小巧，别具一格。用精白面粉、熟板油、蟹粉、猪肉配以调料加工制成。蟹油金黄闪亮，肥而不腻，蟹香扑鼻，汁水鲜美，皮薄有劲，馅心嫩滑爽口，配以香醋、姜丝佐食其味更佳。地处西瀛里迎桂茶社的小笼馒头质量最佳。
　　
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金枝玉叶水白芹

内容简介:

金枝玉叶水白芹
凡是到过溧阳的人，都要尝一尝时鲜蔬菜白芹，大家对这道清香脆嫩、津甜爽口的蔬菜赞不绝口！吃了不算，还要带点回家与家人同享。客人们总有一个疑问：为什么别的地方的芹菜没有这么佳美的口味呢？

芹菜分水芹、旱芹两种。溧阳白芹是水芹中的珍品，早在800多年前的南宋时期，城郊唐家、钱家村一带就开始栽培。多年种植的经验积累，溧阳菜农创造出了一套水芹旱育、一次性深培土软化的...

南山板栗

内容简介:

南山板栗
溧阳南山板栗学名叫“珍珠栗”，它素以壳薄、果粒大、色泽褐红光洁，味甘美而著称。其中尤以中秋节前的新生嫩栗为最佳，其皮色淡黄，生食脆嫩，加料烹食则更香软适口，味似桂花芬芳，因而又称之为“桂花栗”

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竹箦风鹅

内容简介:

竹箦风鹅
“竹箦”牌鹅肉系列产品，以地产农家土鹅为原料，在继承传统工艺的基础上，运用扬州大学最新的肉品加工技术，经科学方法加工精制。鹅肉系列产品有风鹅、酱鹅、盐水鹅三个大类20多个品种。该系列产品实行全程封闭式工业化生产，不含任何化学防腐剂，保持了传统风味鹅肉制品“色、香、味、形”的四大特色，原汁原味，食后回味无穷。

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