城市概况，历史沿革，气候，地理，民俗风情
山东，中国古代文化的发祥地，这片古老的土地有着非常灿烂的文化，在漫长的文明历史发展过程中，曾孕育了包括孔子、孟子在内的一大批历史名人。
游人一踏上齐鲁大地，就会立刻感受到浓郁的民风民俗，与憨厚、豪爽、大碗喝酒、大块吃肉、“三碗不过岗”的山东人一起喝酒，那种任性、倔强和“劝酒”的技巧会让你记一辈子。
山东的名胜古迹、山水风光举不胜举：“万世师表”的孔孟故里，誉满天下的泰山，“泉城”济南，“齐都”淄博，还有“风筝故乡”潍坊，那深沉厚重的文化积淀，使游人如同走进了东方文明的历史宫殿；“滨海明珠”青岛、烟台和威海的旖旎风光，亦会使游客不舍得离开这一方宝地。
游历山东，精华处在胶东半岛及济南、泰山、曲阜附近。胶东半岛的黄海风光与山东腹地的一山一水一圣人，是此线最负盛名的所在。齐鲁之旅，可沿“曲阜－泰山－济南－烟台－威海－青岛”一线六地游，此线路约需6-10天。山东各地高速公路发达，旅客列车班次也很密集，无论乘火车还是乘汽车都非常方便。
简称：鲁
位置：地处黄河下游，东濒渤海、黄海，北与河北接壤，西与河南搭界，南与江苏、安徽为邻。
气候：山东省属于暖温带半湿润季风气候，受海洋季风影响较大。气候特点为：四季分明，夏季炎热多雨，冬季晴朗干燥，年平均气温11—14摄氏度，年平均降水量500—1100毫米，呈东南沿海向西北内陆递减。
面积：153300平方公里。
人口：9079万，是仅次于河南的人口第二大省。
省会：济南市
区划：全省设17的地级市，下辖31个县级市、60个县和46个市辖区。
住宿
山东的旅游业较为发达，特别是在青岛、烟台、威海等旅游城市中，宾馆还是不少的，一般来说五星级宾馆的价格在800元至1000元之间，四星级宾馆的价格在600元至900元之间，三星级宾馆在300元至500元之间。较高级的宾馆有丽晶大酒店、青岛海天大酒店等等。
交通
山东的路，广东的桥”，眼下这两句话已成为国人的口头语。山东的交通四通八达，尤其是便捷通畅、实惠的公路运输也会给每一个外省人留下深刻的印象。山东这些年旅游业发展迅速，与公路建设密切相关。各主要旅游城市，依次走下去，乘汽车多为一小时左右，距离最远的也不过两个小时，使人感到在山东旅游的一种舒适、方便和现代化。
除方便快捷的高速公路网外，山东省的铁路客运几乎覆盖了省内所有城市。境内铁路有京沪线、京九线、胶济线、蓝烟线、桃威线、兖石线、新兖线、淄东线等。主要铁路枢纽有济南（京沪线、胶济线交汇处）、德州（京沪线、石德线交汇处）、兖州（京沪线、新兖线、兖石线交汇处）、荷泽（京九线、新兖线交汇处）。省内主要车次有：济南—青岛（4班）、济南—烟台（2班）、济南—威海、青岛—烟台（2班）、青岛—泰山、青岛—徐州。山东省的主要空港有济南、青岛、烟台、威海、潍坊、临沂等，其中青岛是华被的第二大国际空港。
在中国的旅游地图上，东方“黄金海岸”是任何别处不可替代的。山东省的烟台、威海、蓬莱、龙口每日都有客船去大连，其中烟台、威海每日都有多班高速客轮去大连。烟台—天津新港、青岛—上海每年夏季都有客轮往返。青岛、烟台还有前往韩国、日本的定期班轮东地区仅次于上海。
美食
鲁菜，也称山东菜系，是我国四大菜系之首。早在春秋时期已久负盛名，是北方菜的代表。元朝时鲁菜始入宫廷，成为御膳的主体。其特点是色形讲究、醇厚不腻，清香鲜美，酥脆质嫩。代表菜为糖醋黄河鲤鱼。其特色为黄鱼呈琥珀色，外焦里嫩，甜酸咸香四味俱佳。
购物
山东省是中华民族的发祥地之一，历史悠久，物产丰富。著名特产有：济南羽毛画、潍坊风筝、潍坊布玩具、淄博陶瓷、青岛贝雕画、花生、阿胶、孔府家酒、莱阳梨、肥城桃、烟台苹果、德州扒鸡、青岛贝雕画、青岛啤酒、崂山矿泉水、烟台红葡萄酒、金奖白兰地、味美思。
山东省地处东部沿海商业发达地区，青岛是华东地区仅次于上海的第二大商业中心城市。济南、烟台、威海也是繁华的商业城市，每年在这里都有大型商贸活动（博览会）举行。
娱乐
山东地处东部沿海发达地区，开发开放较早，娱乐文化相当发达，各大城市影剧院、酒吧、夜总会等应有尽有。胶东半岛上的三座海滨城市（青岛、烟台、威海）每逢夏季都会吸引无数中外游客前来“赶海”，海上娱乐项目丰富多彩，有惊无险。近年来各沿海城市又兴建了许多现代化的海洋水族馆和戏水项目。
山东的民间娱乐项目同样精彩纷呈，其中又以一年一度的潍坊国际风筝节最为有名。
最佳旅行季节
在山东旅行，一年四季均可。山东的路况好，无论刮风下雨都不会影响出行。但由于环境的恶化，3月左右山东的部分地区也会有沙尘暴。另外尽量避免“五•一”、“十•一”到泰山、曲阜等名胜地点，不然尽成观人了。青岛、烟台等地确是夏天避暑、游泳的好地方。冬天春节期间可以到沂蒙山区体会山里人过大年的喜庆。
银行和ATM
中国银行、中国工商银行、中国建设银行、中国农业银行在各地都有，各种信用卡一般也都能用，ATM在主要城市很普及。
特产
山东工艺特产丰富多彩，有潍坊风筝、仿古青铜器、济南羽毛画、鲁砚、青岛贝雕、淄博陶瓷、料器等。
海鲜 山东海岸线长，离海近，到胶东半岛一带旅行，海鲜是不可不尝的。山东海鲜产量约占全国的1/4。胶东沿海对虾、长岛鲍鱼一向被国内外视为海珍品。“红烧对虾”历来是鲁菜中脍炙人口的名菜佳肴。鲍鱼名曰鱼，其实不是鱼类，而属贝类，无论做菜还是煮汤，都有独特的风味。山东沿海所产的皱纹盘鲍，是鲍类上品。加吉鱼学名“真鲷”，山东沿岸产量最多。这种鱼体高侧扁，长50厘米以上，体呈银红色，有淡蓝色的斑点。它们喜栖息于泥沙底的近海，肉质白嫩细腻，味道鲜美异常，是山东沿海最名贵的食用鱼之一。海螺肉质鲜嫩味美，可以鲜食，也可以红烧、油爆，尤以油爆为佳。
水果 山东又是温带果品之乡。苹果、梨、葡萄产量大，优质果品主要有青岛红元帅、烟台青蕉苹果、黄县大长把梨、大泽山葡萄、肥城佛桃、青州蜜桃、乐陵小枣、峄城石榴、菏泽耿柿等干鲜果品。其中烟台苹果还是清朝咸丰年间烟台辟商埠时，外国传教士把外国苹果苗带到烟台来种植，并逐步繁殖起来的。烟台苹果所含碳水化合物、糖分、柠檬酸、苹果酸都较别的地方苹果高，是色、香、味俱佳的苹果。
美酒 山东是一个出美酒的地方，白酒、啤酒、葡萄酒都有自己出名的品牌。
孔府家酒产于山东曲阜。青岛啤酒不用说，早已美名远扬。烟台红葡萄酒是烟台张裕葡萄酿酒公司的传统名牌产品，迄今已有90多年历史。张裕金奖白兰地也产于烟台。
其他名吃 德州扒鸡 200年前，德州就以制作烧鸡著称。“德顺斋”烧鸡铺的名师韩世功等人，于1911年创制出五香脱骨扒鸡，其外型完整美观，色泽金黄透红，肉质松软适口。
九转大肠 始于清光绪初年。“九转大肠”，比喻厨师制作此菜像道家炼制“九转金丹”一样，精工细作。“九转大肠”成菜色泽呈红，大肠肥嫩，具有酸甜香辣各种滋味，异常适口。
→山美豆腐 豆腐原是山东农家的四季便菜，豆腐浆细质纯，嫩而不老；随着历代帝王到泰山祭祀，先后建立了不少寺庙、庵堂，人多食素吃斋，于是豆腐便成为这里最主要的素肴。在元代以前，豆腐菜就是泰山和泰安地区的一流名菜。
东阿阿胶 李时珍在《本草纲目》中称阿胶为“圣药”，与人参、鹿茸并称“中药三宝”。
博山烤瓷 博山据考证在宋代已开始创作名贵的“雨点釉”和“茶叶末釉”。明末又试制成功白釉陶瓷。具有传统特色的“雨点釉”、“茶叶末釉”，至今仍被国际市场视为珍品。
尼山砚 尼山砚因取材于孔子诞生地尼山而得名。尼山砚石，色呈柑黄，有疏密不匀的黑色杜花纹，石面精腻，抚之生润。制作砚台，下墨利，发墨好，久用不乏。
潍坊红木漆器 潍坊嵌金银丝红木漆器用木村红木、紫檀、花梨、核桃楸等优质干燥村料制成。产品古朴优美，光滑锃亮，坚固耐烫，不易变形。
语言
山东方言属于北方话的冀鲁官话。作为齐鲁文化的一个组成部分，山东方言具有鲜明的中华民族的传统文化特征。《金瓶梅》使用的就是山东方言，山东快书是一种使用山东方言的曲艺形式。山东人遇见陌路人，会根据其年龄、性别特征，称之为“大爷”、“大娘”、“大哥”、“大嫂”、“大兄弟”、“大妹妹”。但在鲁西南地区，除亲属称谓外，忌称“大哥”，见面应叫“二哥”。据说还是起因于武大郎与武松的故事。武大郎是个三寸丁，妻子与人通奸；而武松武老二，英雄豪气了得，成为山东大汉的典范。因此“二哥”是尊称，“大哥”是骂人。而在鲁东南地区，见面须称“三哥”，俗话说是“大哥王八二哥龟，就数三哥是好人”。
安全
山东素有礼仪之邦之称，山东人有朴实、重情义、守信用的传统美德。山东省的良好治安状况在全国也是数得着的。但出门旅行，还应多加小心避免上当、被窃。
住宿的要求应当是安全、方便、舒适、卫生，住下以后及时盥洗、淋浴，更换内衣，按摩一下腰腿部及小腿肌肉，有利于消除疲劳。夏天不要在有风的地方久留，否则易引起感冒或关节疼痛；冬天取暖要注意通风，睡前将未熄灭的煤炉移至室外，以防一氧化碳中毒，同时要保证足够的睡眠。
旅途中切勿车未停稳抢上抢下；乘车时，头手勿伸出窗外，应随时抓住扶手。爬山橡胶底鞋为最佳，忌穿新皮鞋、硬底鞋，在山上摄影一定注意不要只顾了观赏美景而出现危险，每年登泰山的游人中都有出事故的。
相关书籍
《山东省地图册》，山东地图出版社出版，山东各县市的地图都有，但携带不太方便。山东的主要城市和旅游景点都有旅行交通图，到达后先买一册，对你的旅行是很有帮 助的。
《齐鲁名物博览》，人民出版社出版，对山东各地的文物古迹介绍很详尽。
山东友谊书社编写的一套山东自助游丛书，《五岳之首泰山》、《东方圣城曲阜》、
《孟子故里邹城》等；《山东风景名胜词典》韩喜凯主编，于振声等编写，山东友谊书社出版。
邮政通信
邮政 山东全省的邮政服务很完备，各种邮政业务也很齐全，你甚至可以在泰山将一张明信片扔到邮筒里，给你的朋友送去问候。山东境内邮局的业务齐全，可以使用邮政绿卡，可以发EMS，发送邮包。
你可将购买的一些纪念品、书籍和脏衣服包裹先寄回家。凡适于邮递的物品，除属禁寄物品和超过规定限度寄递的物品外，只要符合包裹重量、尺寸限度的，均可以作包裹寄递。快递包裹在传递时限上虽然不及特快专递邮件，但在邮件发运上由于增加了发送频次，与普通包裹比，传递速度还是快了许多，一般情况下省会城市之间只需４〜６天内即可寄达。
电信 山东省的电信业务很发达。几乎所有的乡镇村庄都通电话，城市街道上的IC卡电话机也是随处可见，重要景点附近都有IC卡电话亭，建议你买上一张IC电话卡，既便宜又方便。中国联通和中国移动的手机同样好用，信号强，在泰山山顶也照用不误。
网吧 山东的网吧普及率太高了，无论是在大小城市，乘车在街道上一走，总有网吧不时地冒出来，尤其是在大中专学校附近更易找到。山东省的上网费用在1.5〜2元之间，有的网吧可提供宽带服务。
医疗设施
山东省的医疗设施比较完善，常规药品在药店里都能买到，一般村镇里也有小的药铺。外出旅行还是带一点常备药好一点。内用药首先是防治感冒的药物，建议在康泰克、复方感冒灵、感冒通等几种药物中选择一种放在旅行药包中即可。一旦出现感冒初始症状，立即服用，剂量可按医嘱或药品说明。另外要准备一些阿莫西林、复方新诺明等抗炎症药物，以对付可能发生的扁桃体炎等。这些发炎性疾病开始可能很轻，但发展起来很快。外用药至少应准备2%碘酊一瓶(20毫升)，当皮肤有小擦伤时及时涂擦，它防止发炎的效果极佳。还应备一些创可贴，当手指被锋利器具割伤、刺伤，只有少许出血时，可在局部先涂点碘酊之后，妥善贴好创可贴，即可保护好创口。
摄影
普通的小型自动相机除非特别标明，都是不防水的，千万不要直接暴露在雨雪中进行拍摄。在水边使用时，一定要注意拿好相机。海水中含有大量的盐分，会对相机构成极大的威胁。所以在海边使用相机应该特别小心，不要沾上海水。潮湿的气候也是相机的大敌。镜头是照相机的眼睛，如果上面有灰尘就会拍出不清晰的照片，平时小心地保护镜头，有灰尘后可以用吹气球去除，少擦镜头。
拍摄作品除了解照相机外，同时要选择好胶卷。胶卷的保存要求可简要地归纳为四个字：防热防潮。
海边摄影 在海边拍摄风光，海滩上往往显得空旷，摄影者选取画面时要多观察勤思考，适当选择安排前景(礁石、椰树)、中景(行驶在海中的渔船)、远景(天边的云彩)。在海边取景构图还要注意海平面的平衡，否则照片中抢眼的斜线就会使观者感到别扭。同时，因海滩线条缺少变化，摄影者可选择较高处位置以海浪或海滩为对角线拍摄，营造出一种视觉效果。构图相对多用横幅以表现大海的宽广。另外，海滩光线充足，胶卷用100度的即可。
山上摄影 在山上摄影，除了相机，还应该带些必要的辅助工具，如高山上空紫外光线较强，加一枚UV镜是很需要的。带一个遮光罩也很有用。携带一个轻便的三脚架也不能说是多余的负担，这样做，可以保证照片的质量。由于山上空气比较明净稀薄，太阳光照度强，所以曝光时间要根据山的海拔高度来进行调节。海拔越高，曝光的时间就应越短。用同样的光圈，在同等的天气情况下，海拔高度每升高1000米，曝光时间应减少１/３左右。拍山景，摄影器材以轻便为宜。最好配备一个广角镜头和一个长焦距镜头，这样，无论是拍远处耸立的山峰或是拍邻近的峻岩峡谷，都能对付自如。如使用广角镜头拍摄山峰的竖画面，会使山岳外形的垂直线变成斜线，透视感戏剧性地增强，从而产生一种似有很大纵深度的错觉，使人备感山峰之高；而若用广角镜头拍山岭的横幅画面，开阔的视野则可把山势连绵起伏的情景表现得淋漓尽致。
拍摄日出 拍摄日出时注意曝光应以天空、云霞为准，这样地面的景物会呈剪影状，别有一番情趣。拍摄日出照片都是逆光下进行，这时的天空和地面景物光比较大，反差强烈。最好在太阳呈紫红色时就按动快门，等到太阳变成橙紫色时再拍，效果就差了。这样地面(水面)有太阳的反光或倒影，既减少了反差，又丰富了画面。根据主题需要，可以把前景拍成深暗的剪影。有条件的摄影者，拍摄日出最好使用长焦镜头。这样可以缩短景物空间距离，使太阳的影像大一些，缩小景物之间的大小比例，造成艺术上的夸张。
旅游投诉
山东作为旅游大省对景点的建设非常注意，在一些景点的售票口一般都有当地的旅游投诉电话。
山东省旅游投诉电话0531-2963423。
节庆
千佛山 济南风俗，每年农历九月初九重阳节，人们要到千佛山登山，站在“赏菊岩”上赏菊。自元代开始，就定九月初九为千佛山庙会。千佛山附近盛产柿子，尤以大盒柿最为著名，庙会期间，适值大盒柿成熟上市，赶庙会者，多买柿子而归，故千佛山庙会有“柿子会”之称。
东岳庙会 又叫泰山庙会。东岳泰山为五岳之首，是佛道并存的神山。泰山脚下的岱庙，供奉着泰山神——东岳大帝。传说农历三月二十八日为泰山神生日，历代帝王多于这天在岱庙举行封禅大典。帝王的庆典活动、佛道的宗教活动以及民众的朝山进香活动，在岱庙一带形成了以贸易活动和娱乐活动为主要内容的东岳庙会。1986年泰安市恢复了泰山庙会，地点改在泰山环山路上，以红门、王母池为中心。新的庙会保留了传统庙会的一些内容。
淄博灯会 淄博元宵灯会历史悠久，在清代就已闻名全国。建国后灯会一度中断。1986年正式恢复，地点在淄博人民公园，盛况空前，大型灯组和小型花灯交相辉映，大放异彩。淄博每年举办两次灯会，一次是元宵灯会，一次是金秋灯会，展出大型彩灯和近千盏民间工艺灯。
孔子文化节 民国年间，曾定孔子诞辰农历八月二十七为“孔子诞辰纪念日”，又称之为“圣节”。后来活动中断。1984年起，逢孔子诞辰纪念日，曲阜举办孔子诞辰故里游活动，在大成殿前举行祭孔乐舞表演，发展为“国际孔子文化节”。
容成渔民节 此节源于当地传统的谷雨日祭海活动。谷雨时节，“百鱼上岸”，渔民出海捕鱼之前，为祈求平安丰收，杀猪设供，在大海之滨举行祭海仪式。旧时的祭海仪式在海边海神娘娘庙或龙王庙前举行，烧香、烧纸、点蜡烛、洒酒，节日中家家挂红灯。改革开放以来，渔民将这一节日加以发展，自1990年开始，举办“荣成国际渔民节”。
青岛啤酒节 每年在夏季举办一届，节日中以青岛市中山公园内“啤酒城”为中心，开展多项啤酒文化活动，而且年年都有一些新的节目出台。饮酒比赛是啤酒节最有吸引力的节目之一，擂台摆下，勇者尽可参战。
潍坊国际风筝会 潍坊与北京、天津、南通号称中国四大风筝产地。1983年，潍坊市人民政府根据美国西雅图风筝协会主席大卫•切克列等国际友人的建议，决定1984年4月1日举办第一届潍坊国际风筝会。从此，风筝会一年一度，潍坊因此被推举为世界风筝之都。
到达与离开
山东是中国交通较为发达的省份之一，其中以公路交通为最。山东旅行交通的主要形式为航空、铁路和公路，其次还有海运等。
旅游热卖电子报 
