摩洛哥历史名都非斯，位于国境北部，座落在中阿特拉斯山北麓海拔410米的高地上，西距首都拉巴特190公里，居东、西、北部地区交通要冲，为摩洛哥国土上最早建立的阿拉伯城市，已有2800多年的历史，被视为伊斯兰教圣地之一。
非斯城始建于公元前808年，据说伊斯兰教创始人穆罕默德的曾孙、摩洛哥第一个王朝国王伊德里斯二世于公元8世纪在汪达尔人毁坏的城址上重新修建。非斯这个名称是由“法斯”演变来的。在阿拉伯语里，“法斯”意为“金色的斧子”，据说伊德里斯二世当年主持该城破土奠基时，在面向麦加圣城的方向发现一把金色的巨斧，伊德里斯二世感到这是吉祥的征兆，当即给城市定名为“法斯”，后来“法斯”变成了“非斯”，并一直沿用到今天。当城市建成后，伊德里斯二世将它定为摩洛哥第一个伊斯兰王朝——伊德里斯王朝的都城。在阿拉伯语里，“法斯”还有“肥美的土地”和“鹤嘴锄”的意思。由于非斯城建在一个不大的山谷里，郊外丘陵环绕，山坡上橄榄树郁郁葱葱，越过丘陵便是一望天际的大平原，小河沟渠纵横，流水淙淙，气候宜人，植被茂盛，终年常青，物产丰富，故有“肥美的土地”之称。关于“鹤嘴锄”的来历是这样的：有一天，伊德里斯二世拿出一把似鹤嘴的锄，让手下的人传看，因当地人从未见过这种锄，感到非常惊奇。伊德里斯二世命人用此锄翻一下地，以考察此锄是否有用，手下的人一试，发现这种锄翻地又快又好，连声称赞。后来，此锄传到民间，很快被人们采用。为了纪念这一有意义的发现，便将伊德里斯二世居住的城市称为“法斯”，即今天的“非斯”。
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