广州位于珠江三角洲北部，西江、北江、东江三江汇合处，濒临南中国海，毗邻香港和澳门，总面积7434.4平方公里。广州地势东北高、西南低，北部是森林集中的丘陵山区；中部是丘陵盆地，南部为沿海冲积平原。珠江及其众多支流横穿整个广州。广州属海洋性亚热带季风气候，全年平均气温20-22摄氏度，平均相对湿度77％，市区年降雨量约为1,720毫米。

地理坐标：东经112°57'~114°3'，北纬22°26'~23°56'。

名称及其由来

广州有文字记载的历史约为2200年。早在4000多年前的新石器时代，这一带就有“百越”人活动。在公元前九世纪的周代，这里的“百越”人和长江中游的楚国人已有来往，于周夷王八年设楚庭，这是广州最早的名称。秦始皇33年统一岭南后建南海郡，郡治为"番禺城"，即今天的广州。到公元226年，孙权为了便于统治，由分交州东部为广州，“广州”由此得名。直至1921年2月15日成立市府厅，才特指广州这个城市。

广州又称为“羊城”、“穗城”，又因四季花开不败而得名花城。“羊城”之名源于一则民间神话：传说周朝时，广州连年灾荒，民不聊生。一天，南海天空飘来五朵彩色祥云，五仙人骑着五只羊，各携带一串谷穗降临此处，赠谷穗给居民，祝福此地五谷丰登、永无饥荒，后仙人飘然而去，留下五羊化为石头。传说中的“五羊”就是今天越秀公园建有的“五羊石像”。

饮食文化

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