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NO.1

红菜汤

红菜汤
对于这道菜,很多老一辈的爷爷奶奶们肯定非常熟悉。中国的罗宋汤一直深受国人喜爱,而它可以说是红菜汤的改良版——是不是更加期待原版了呢?煮得酥烂的牛肉,鲜美的牛肉汤融入了番茄的酸味和香料的刺激味道,满满一锅红彤彤的看起来就让人充满了食欲,冬天的时候吃肯定很棒!
NO.2

奶油烤杂拌

奶油烤杂拌
肉食主义者看过来!这道菜主要用的材料是各种西式肠,什么火腿肠、蒜肠、午餐肠……总之就是各种肠的大杂烩。不仅仅用高汤熬煮,用香料调味,还加入了淡奶粉和Mozarella芝士烤制,想一想都觉得各种浓郁的奶香焦香扑面而来,培根、蔬菜等各种美味包裹在厚厚的芝士下,每一勺下去都有不同的惊喜,让吃货们欲罢不能呢!
NO.3

罐焖牛肉

罐焖牛肉
罐焖牛肉,顾名思义,是用焖的方法来烹制牛肉的,这种手法烹制出来的牛肉鲜嫩多汁,更容易锁住牛肉本身的香味。虽然牛肉具有补气养身的作用,但是由于牛肉的纤维较粗会影响胃黏膜,所以罐焖牛肉里还搭配了土豆、白萝卜、红枣、口蘑来调和,不但味道更好,而且弥补了牛肉的缺点,吃起来更加健康。
NO.4

俄式奶油蘑菇汤

俄式奶油蘑菇汤
俄式奶油蘑菇汤并不拘泥于材料,只要你想得到,都可以制作一下,像是培根、鸡茸、木耳、芦笋、土豆甚至是芝士等等食材,都能够做出非常棒的奶油蘑菇汤。在品尝这道汤的同时可以配着一些蒜香面包一起蘸着吃,被切得碎碎的蘑菇吃起来有种Q弹的口感,面包绵软、汤汁浓厚,绝对是很棒的享受!
NO.5

莫斯科列巴

莫斯科列巴
现在我们吃到的列巴一般都是已经经过改良的,口感更加松软,嚼起来也不费劲。黑列巴又被称为黑面包,一开始吃列巴的时候会吃到一种酸酸的味道,尽管改良过仍然有些粗糙的纤维有点刺喉,但是只要你多嚼一嚼,越嚼就越能品尝出列巴本身所含有的麦香。对于胃不好的人来说,列巴营养丰富、易于消化,是非常好的保健食物。
NO.6

莫斯科鱼子酱

莫斯科鱼子酱
鱼子酱味道比较咸腥,对于吃不惯的人来说简直就是个噩梦。对于爱好鱼子酱的人来说,莫斯科经典的红黑鱼子酱绝对是亮点。鱼子酱是绝对不能接触金属器皿的,因为金属会严重破坏鱼子酱的香气,所以一般食用时大多是盛在水晶玻璃盘中,用贝壳匙食用。受不了鱼腥气的朋友可以用圆蒜伴着吃,当然鱼子酱蘸面包、吐司也很不错。
NO.7

基辅式黄油鸡卷

基辅式黄油鸡卷
这道菜主料虽然是鸡肉,但选用的是鸡腿肉和鸡脯肉,一个嫩滑一个富有嚼劲,对于鸡卷的口感来说丰富了它的层次,味道也更加鲜美。冻黄油混合着鸡肉逐渐融化,一点一点渗透进鸡肉的纹理中,使制作完成的鸡肉卷油而不腻,外层的面粉衣香脆爽口,配着炸土豆丝之类的配菜吃起来尤为可口。
NO.8

金枪鱼沙拉

金枪鱼沙拉
金枪鱼沙拉味道偏酸,柠檬提味后的沙拉少了鱼腥气,香香的很刺激人的食欲。对于不爱吃胡萝卜的人来说,金枪鱼沙拉中间的胡萝卜切得碎碎的,细细烹制后完全没有任何怪味道,吃起来完全不用担心。沙拉里拌入了玉米粒、小番茄之类的食材,吃起来既有蔬菜的爽口又有鱼肉的鲜嫩,整体来说清淡而不失美味,值得尝试哦!
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