哈尔滨是中国黑龙江省省会,是我国东北北部政治、经济、文化中心,也是我国省辖市中面积最大、人口居第二位的特大城市。全市土地面积5.31万平方公里,其中,市区面积7086平方公里,建成区面积302.41平方公里,市区人口472.8万人,辖8区10县(市),分别为南岗区、道里区、道外区、香坊区、松北区、平房区、呼兰区和阿城区,尚志市、双城市、宾县、方正县、依兰县、巴彦县、五常市、木兰县、延寿县、通河县。总人口980.4万人,48个民族,其中少数民族66万人。
特殊的历史进程和地理位置造就哈尔滨这座具有异国情调的美丽城市,它不仅荟萃了北方少数民族的历史文化,而且融合了中外文化,是我国著名的历史文化名城和旅游城市,素有“丁香城”、“冰城”、“天鹅项下的珍珠”以及“东方莫斯科”、“东方小巴黎”之美称.
哈尔滨地处东北亚中心位置,被誉为欧亚大陆桥的明珠,是第一条欧亚大陆桥和空中走廊的重要枢纽。哈尔滨境内的大小河流均属于松花江水系和牡丹江水系,降水主要集中在6-9月,全年平均降水量569.1毫米。气候属中温带大陆性季风气候,冬长夏短,有“冰城”之称。全市已发现的矿种为63种,已探明资源储量的矿种共计25种,其中,能源矿产1种,金属矿产10种,非金属矿产14种。全市共有自然保护区12个,其中省级自然保护区4个,自然保护区面积11.94万公顷。列入国家一二类重点保护的野生动物50种,国家一二级重点保护植物7种。
哈尔滨铁路主要有哈大、滨绥、滨州、滨北、拉滨五条铁路连通国内。哈尔滨水运航线遍及松花江、黑龙江、乌苏里江和嫩江,并与俄罗斯远东部分港口相通,经过水路江海联运线,东出鞑靼海峡,船舶可直达日本、朝鲜、韩国和东南亚地区。太平国际机场年旅客吞吐量超过360万人次,可办理110多个国家的客货联运业务,在哈尔滨太平国际机场落户的航空公司目前已达18家,开通国际、国内航线64条,通航城市53个。
最佳旅游季节:
隆冬1月平均气温约零下22度,盛夏7月的平均气温约21度。年降水量在450-700毫米,夏季占全年降水量的60%。
哈尔滨四季可游,但冬季(12~1月)、夏季(7~9月)两季是最佳季节。冬季银装素裹,到处可以看到与江南水乡迥异的冰天雪地景色;夏季气候宜人,是避暑的理想去处。
饮食:
哈尔滨地处我国东北地区,天寒地冻,人类为了生存,在适应这种环境的同时也逐渐的形成有当地特色的饮食文化,即冰雪饮食文化。这种饮食最有特色的便是“冻食”和“生食”,重要是一些生的食物含较多的维生素。随着人类的进步,这种饮食文化到了近代得到了长足的发展,其特色更加明显,有着冰与雪的特点——洁白、自然、刚劲、漂洒。而且还推出了一系列的冰雪食谱,为世人所称道。
冰雪饮食的原料主要是指来自当地产的肉、鱼、乳、菜、豆、谷、果等多类特产,加工时或者冻、腌、盐、濡,或者榨、磨、发酵,或者煎、炒、熘、炸、煮、蒸、涮、炖等,最后就可以制成冰雪风味小吃和冰雪宴席;其中冰雪风味小吃中有凉菜、热菜和水果之分,而冰雪宴会的食谱则来源于“满汉全席”,主要有飞龙宴、狍肉宴、烤全羊、鹿肉宴、鱼肉宴等。
冰雪饮食文化中还有一种不可或缺的东西就是酒,这里的酒也是采用当地原料制作而成,像北大仓、大高梁、玉泉白酒、花酒白酒、清老酒属于白酒类,而啤酒则有新三星和太阳岛等。
哈尔滨物产丰富,有松花江的“三花五罗”、黑龙江的鲑鱼、乌苏里江的大马哈鱼和大小兴安岭的各种山珍野味等,是哈尔滨风味中必不可少的组成元素,另外,哈尔滨的家常菜和地方小吃也是很有特色的,如白肉血肠、渍菜粉、雪里蕻炖豆腐、氽白肉和鸡丝豆腐脑、叉烧火勺、水煎包、玫瑰饼、什锦元宵等。
近代以来,哈尔滨受到多元文化的冲击,在它们的影响下,来自俄罗斯、意大利、法国等的西方饮食在哈尔滨也形成一道亮丽的风景线。
住宿
冰雪节期间,哈尔滨的酒店入住率一般都很高,所以来之前,最好找旅行社或者网上订好酒店。哈尔滨没有青年旅舍,五星级的酒店最贵的香格里拉,要600元左右吧,其它的新加坡大酒店,福顺天天五百元以内。四星级的三百多元至四百之间。三星级的二百多元至三百之间。中央大街附近的诺曼帝酒店200元左右,是我觉得离江边近,性价比还不错的地方。
哈尔滨分道里区,道外区,南岗区,香坊区,动力区,呼兰区,平房区这几个大区。呼兰区和平房区离市区很远了,主要繁华商业区集中在道里区和南岗区。道里区以中央大街为中心区,有一条全国最高的步行街,上面的砖头是俄国人在时修建的,有一百年的历史了。中央大街走到头就是松花江,冰雪大世界就在那里。有人告诉我在中央大街上走一遍,俄罗斯就不用去了,有些夸张,但是建筑风格的确别具一格。
南岗区中心区在博物馆,东大直街和果戈里大街交汇处,果戈里大街也是俄式风景一条街了,刚修完不久,晚上走一走还不错。
哈尔滨还有一个开发区,和其它城市开发区不同,开发区距离市中心很近,慢慢的繁华程度在追赶道里和南岗。从道里到开发区出租车16元以内,南岗到开发区12元以内。龙塔就在开发区长江路上。开发区的街路名大部分都是以河流和山脉命名的,一般来说南北向为山,东西向为河。
交通
航空:
哈尔滨太平国际机场是东北地区第二大国际航空港,可供国内外各种大型客机昼夜起落。有班机飞往北京、天津、上海、南京、青岛、温州、厦门、广州、深圳、沈阳、大连、西安、香港等三十多个大、中旅游城市,还有定期航班飞往美国、俄罗斯、韩国、日本、新加坡、马来西亚等国家的部分城市。
铁路: 哈尔滨是东北地区仅次于沈阳的第二大铁路枢纽,京哈、滨绥、滨洲、滨北、拉滨五大铁路在此接轨。
有哈尔滨站和哈尔滨东站两大客运火车站。哈尔滨站是途经哈尔滨的各次列车的主要接发站;哈尔滨东站则是大部分由哈尔滨始发列车的起点站和终到哈尔滨列车的终点站。
哈尔滨不仅有发往省内、东北和内蒙古东部地区各主要城市的旅客列车,还与关内的北京、天津、上海、广州、汉口、郑州、济南、烟台、德州、徐州等大、中旅游城市有列车对开,日夜兼程。哈尔滨与省内的齐齐哈尔、牡丹江、绥化、佳木斯四城市已开通了子弹头高速列车。
公路: 102国道(京哈高速公路)、202国道(黑河-大连)、221国道(哈尔滨-同江)、301国道(满洲里-绥芬河)四条国道呈辐射状通向全国各地。
省内有哈尔滨-大庆、齐齐哈尔;哈尔滨-牡丹江、绥芬河;哈尔滨-佳木斯、鹤岗三条高速公路。
还有数十条长途公交线路,通往省内各重要城镇和省外各邻近城市。
水运: 哈尔滨港是我国八大内河港口之一,亦是东北部最大的内河港口,现有客运港(道外区北七道街)和货运港(太平区三棵树)两个港口。
客运港开通有哈尔滨至佳木斯、哈尔滨至北涝洲、哈尔滨至肇源、哈尔滨至清河等多条航线,每年四月中旬开航,十一月上旬停航。
公交车:
哈尔滨市目前已经建成了比较完善的城市公共交通体系,现在城区内共有公共交通线路百余条。其中包括公共汽车线路、公共电车线路、联运线路,基本上形成了四通八达,出行方便的公共交通网络。
为了方便市民和游客的游览需要,哈尔滨市还相继开通了市区防洪纪念塔至太阳岛和往返于市区内主要景点的市区旅游观光中巴线路,为城市旅游开放增添了新的色彩。
出租车: 哈尔滨出租车价格较贵,夏利起步价7元(3公里),然后每公里1.6元;捷达起步价8元(3公里),然后每公里1.9元。
轮渡: 哈尔滨市还有连接市区与太阳岛的轮渡线路3条,为中外游客提供了方便快捷的水上交通。
其他提示:
1、游客可在当地购买羽绒衣裤、羊毛衣裤,价格便宜不说,且厚实耐寒,此外,带上一套帽子、围巾加手套即可万无一失。
2、东北地区室内外温差很大,冷热交替,极易感冒,所以最好带上感冒药之类的药品。
3、在气候严寒、干燥的地方,手容易起刺,嘴唇易干裂,带上润唇膏或润肤品,总不会有错。
4、在零下几十度的哈尔滨,专业相机的快门会冻得开不了,所以,如果带上专业相机,一定要注意机器的保暖。
5、有幸到当地人家中做客,可以试着在炕上用餐,非常有意思,如果睡在炕上的话,很容易“上火”,起床后应多喝开水,多吃水果。
6、饮食方面有两个地方最为集中:中央大街和开发区黄河路。点菜:北方菜份量充足,建议一般按人头点菜时比较合理。3人3道菜、4人4道菜,以此类推。