翡翠人参茅台鸡

发表新帖子 复制本帖地址 直接回复[1楼] [楼主] 发表在吉林旅游 06年 11月27日 星期一

• ohaha

　　翡翠人参茅台鸡是长春名菜之一。是将中国佳酿茅台酒做为调料之一，借以去除人参固有的土甘味并使鸡肉增香提味。此菜将母鸡、茅台酒、吉林人参汇于一菜，烹调制成。该菜色彩绚烂，造形美观，香味四溢，是一道药膳结合、荤素搭配、特色鲜明的地方名肴。

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