拌蚬子

发表新帖子 复制本帖地址 直接回复[1楼] [楼主] 发表在辽宁旅游 06年 7月27日 星期四

• maybe

主料是净鲜蚬子,配料是韭青,调料是酱油、芥茉、香油。将鲜蚬子洗净,用开水烫至开口时捞出；把蚬子肉取出,再用清水洗净,沥干水分待用。韭青洗净,放入开水内烫透,用凉水淘凉取出,控净水分装盘。上面放蚬子肉,用以上调料兑好的汁,浇上即成。

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