苗族人民秉性豪爽，热情好客，酒在他们的心目中是接待亲朋的佳品。
如有贵客进寨，得按苗家礼俗喝拦路酒。从寨脚公路开始，一直到寨头的进寨门楼，通常设有12道迎客拦路酒卡。每道酒卡在路中间放一张方桌，两边站着几个身着盛装的苗族男女青年，提壶端杯，向客人敬酒，每道两土碗，表示福寿双全。最后一道酒卡是进寨门楼，土碗换成了大牛角。能够打“通关”的人，就是“海量”了。不过不善饮酒的客人也不必担心，只要你双手背在身后，弯腰用唇轻触酒杯即离，并有礼貌他说一声“兜社莫”（苗语“谢谢你”）就可以“过关”了。主人虽然好客，但绝不会强人所难。
小贴士：苗族人民还有牛角酒、双脚走路酒、团圆酒、祝颂酒、交怀酒、送别酒等等众多独特的饮酒礼节。
民族风情
贵州的民族风情，以凯里的苗族、侗族风情更具特色。这里各少数民族服饰绚丽多彩，民族节日名目繁多，吊脚楼、鼓楼、风雨桥等民族建筑疏密适度，井井有条。
进村串寨的时候，不仅可以随处看到少数民族妇女绣花编带、纺纱织布、蜡染挑花的手工艺，还可品尝到独具民族风味的小吃。同时，也可以参加当地人按传统方式为迎送客人组织的民族歌舞活动。